Об увеличении спроса на картофель в Германии сообщили фермерские магазины, маркетологи и упаковочные компании для розничной торговли, пишет Альфонс Детер в своей статье на портале www.topagrar.com.
Немецкие производители картофеля также подтвердили рост продаж, особенно в отношении органической продукции. В этой связи они предупреждают покупателей, что свежий органический картофель урожая предыдущего года не пригоден для длительного хранения в домашнем хозяйстве и должен быстро использоваться.
Дефицита картофеля в Германии не ожидается, хотя во второй половине прошлого года производители нарастили экспорт, но ситуация с поставками для местного рынка все еще остается хорошей. С другой стороны, экспорт немецкого картофеля фри, особенно в Азию, страдает из-за логистических проблем.
Немецкая ассоциация по торговле картофелем DKHV также сообщает о высоких продажах картофеля из Германии, а перерабатывающие фабрики и упаковщики работают на пределе, чтобы удовлетворить высокий спрос.
Ассоциация заявляет потребителям, что поставки немецкого картофеля гарантированы. В последние годы в Германии создана современная и защищенная от рисков инфраструктура, позволяющая предлагать немецкий картофель в течение всего года. Это стало возможным благодаря инвестициям в инновационные системы хранения с охлаждением, что обеспечивает неизменно высокое качество картофеля и является гарантией снабжения розничной торговли.
Томас Херкенрат, президент DKHV и международный дилер по продажам картофеля сказал: «Мы заметили всплеск продаж картофеля с середины марта, некоторые полки супермаркетов были опустошены. Конечно, мы довольны популярностью этого товара. Однако, по нашему опыту, не все частные домохозяйства способны правильно хранить большие количества свежего картофеля. Вот почему мы очень рекомендуем: лучше покупать картофель в супермаркете по мере необходимости, дефицита нет, есть большие объемы картофеля на наших специально оборудованных складах».
Между тем, местные картофелеводы уже открыли сезон ранней картошки.
Обычно в Германии посадка картофеля начинается около 10 марта. Как правило, фермеры сажают предварительно проросший картофель, сразу же стартующий в почве, а на около трети площадей покрывают фольгированным материалом для более быстрого роста, так что первый ранний картофель местного производства поступает в продажу с середины мая.
