Ирина Берг
Территория: 21 437 кв. км
Население: 905 900 чел., из них жители города – 83,6%
Географическое положение: область расположена в центре европейской части России и входит в состав Центрального федерального округа. На северо-западе граничит с Ярославской, на севере – с Костромской, на востоке – с Нижегородской, на юге – с Владимирской областями.
Климат: умеренно континентальный. Самым холодным месяцем в году является январь со среднемесячной температурой от -11,5 до -12 °C. В самом теплом месяце, июле, среднемесячная температура варьируется от 17,5 до 18,7 °C. Годовое количество осадков – около 550-600 мм в год. Климатические условия являются благоприятными для ведения сельского хозяйства.
Рельеф: представляет собой полого-волнистую, местами плоскую низменную равнину. Абсолютная высота достигает 212 м над уровнем моря (Московская возвышенность). Самая низкая точка – 75 м над уровнем моря, находится на берегу реки Клязьмы.
Почвы: преобладающий тип – дерново-подзолистый, для которого характерны низкое содержание гумуса, высокая кислотность и небольшая мощность гумусового горизонта. Механический состав: на севере преобладают суглинистые, в центре и на юге – супесчаные почвы. В условиях избыточного поверхностного или грунтового увлажнения формируются болотные почвы, как на территории Балахнинской низины. В долинах рек Нерль, Теза и их притоков развиты аллювиальные дерновые почвы. Наиболее плодородны серые лесные почвы Ополья.
Площадь сельскохозяйственных угодий: 820,8 тыс. га
Желание заниматься любимым делом – лучшее подтверждение того, что все получится
На территории Ивановской области картофелеводство не cтало широко распространенным. Но местные производители культуры твердо стоят на ногах и уверенно справляются с возникающими проблемами.
В приоритете – стабильность
У каждого картофелеводческого хозяйства в регионе своя история развития и успеха.
– В этом году у нас юбилей – 30 лет со дня основания КФХ, – рассказывает технический директор крестьянского (фермерского) хозяйства Сергей Волков. – Создал его мой отец, Сергей Васильевич, потомственный аграрий, когда колхозы и совхозы начали массово закрываться. Первые годы он занимался зерновыми, потом добавил в производственную линейку овощи и картофель. Сегодня под картофелем около 50 гектаров. Выращиваем в основном Коломбу и Галу, также немного Белларозы. В новом сезоне ввели в оборот Вегу. От белорусских и российских сортов отказались, по нашему мнению, они проигрывают голландским и немецким.
Средняя урожайность в хозяйстве – 35-40 тонн с гектара. Для полива картофеля используем дождевальную машину барабанного типа. Есть пять хранилищ контейнерного типа, оборудованных холодильниками и системами вентиляции. Они рассчитаны на 700 тонн каждое, три используется для картофеля, два – для овощей. Этого вполне хватает, но для удобства не помешал бы еще один склад.
В области также выращивается картофель, предназначенный для переработки.
– Работаем около восьми лет, но картофель посадили только в третий раз, на площади 40 гектаров, – объясняет глава крестьянского (фермерского) хозяйства Иван Котомин. – Поступило интересное предложение от местных переработчиков. Я решил, что выращивать необходимые им сорта гораздо выгоднее, чем производить продовольственный картофель. Добавляет стабильности в наше неспокойное время.
Хозяйство обеспечено складскими мощностями, что позволяет одномоментно хранить до пяти тысяч тонн картофеля. Также сажаем зерновые, кормовые и масличные культуры. Активно развиваем и животноводческое направление: молочное и мясное скотоводство.
– Наше предприятие выращивает картофель с момента образования – с конца 1950-х, – говорит директор СПК «Возрождение» Дмитрий Удалов. – В 2002 году я его возглавил, а с 2005-го мы активно занялись семеноводством, хотя до этого делали ставку на продовольственную продукцию. Начинали с покупки и размножения элитных семян, а теперь приобретаем микроклубни растений и сами получаем элиту. Прежде под культуру отводилась площадь до 120 гектаров, но сегодня – вполовину меньше. От продовольственного картофеля полностью отказались, реализуем исключительно семенной материал. Еще выращиваем зерновые и кормовые культуры, в основном чтобы обеспечить кормами собственный племзавод по ярославской породе крупного рогатого скота.
Самые ходовые сорта семенного картофеля – Винета, Ривьера, Колетте, понемногу выращиваем Ред Скарлетт. В распоряжении предприятия два хранилища старой постройки, прошедшие реконструкцию. Одно на 1500 тонн, другое поменьше. В этом году заканчиваем установку сплит-системы, и у нас в хранилище появится двухзонный климат-контроль. Она управляется с обычного смартфона. Из любой точки мира можно проверить, какие в хранилище температура и влажность, а затем скорректировать условия.
На своей земле
В области работает предприятие по производству органической продукции, подобных которому не встретишь и в регионах, носящих статус картофельных.
– Компания была основана в 2021 году, – делится своей историей генеральный директор ООО «ПРОАГРО» Клара Прохорычева. – Я приехала на землю своих предков во время пандемии и увидела плодородную пашню, которая не обрабатывалась более 20 лет. У меня появилось желание сделать что-то полезное для родного региона. Возникла идея начать с картофеля, и когда я изучила вопрос, поняла, что хочу заниматься органическим земледелием. Вокруг не было предприятий, ведущих интенсивное сельское хозяйство, и промышленных объектов. Просто идеальное место для производства органической продукции.
Это совершенно другая технология, другой взгляд на сельское хозяйство. Мы обходимся без пестицидов, в качестве удобрений используем сидераты и биопрепараты российского производства. Чтобы обеспечить севооборот, выращиваем бобовые и зерновые культуры.
В нашем распоряжении парк современной сельхозтехники, в который вложена значительная часть стартового капитала. Есть хранилище навального типа на три тысячи тонн с автоматической системой вентиляции и климат-контролем, а также небольшое помещение для контейнерного хранения.
В хозяйстве выращиваются неприхотливые, устойчивые к неблагоприятным условиям сорта картофеля, такие, как Винета, Беллароза. Есть экспериментальная площадка, где каждый год испытываются разные сорта. Мы смотрим, какие из них покажут себя с лучшей стороны.
Урожайность органического картофеля в два раза меньше, чем при интенсивном земледелии. У нас этот показатель не достигает и 15 тонн с гектара. Но мы работаем не ради урожайности, а для получения вкусного, полезного, богатого витаминами и микроэлементами продукта.
Ежегодно наша компания проходит аудит, подтверждая качество своей продукции, и получает сертификат со специальным знаком и QR-кодом. Он наносится на упаковку, чтобы потребитель знал, что перед ним действительно органический картофель.
Доверяй, но проверяй
Общеизвестно, что залогом высокого урожая являются качественные семена. Но это дефицитный товар.
– Найти подходящий семенной материал по приемлемой цене сегодня непросто, – рассуждает Сергей Волков. – Общаясь с другими фермерами, я узнаю, в каком хозяйстве в этом году приличные семена. Едем туда, берем образцы на анализы, и если качество нас устраивает, закупаем партию, которую потом размножаем сами. Считаю, что всегда нужно работать только с проверенными, легально работающими поставщиками.
– В 2024 году мы купили хорошие семена, – рассказывает Иван Котомин, – и в новом сезоне продолжаем работать с тем же материалом. Пока я только разбираюсь в новой для себя теме, подыскиваю оптимальные варианты. В прошлый раз, например, посадили сорт Пламя и остались довольны результатом.
– Работая в сфере семеноводства, с одной стороны, мы оказываемся в выгодном положении, – отмечает Дмитрий Удалов, – ведь на нашу продукцию всегда есть спрос. Но в то же время так работать сложнее. Нужно постоянно мониторить ситуацию на рынке, следить за настроением картофелеводов, знать, чего они ждут от производителя семенного материала.
– Органические семена в России не производят, – поясняет Клара Прохорычева, – но по закону мы имеем право использовать продукцию, полученную интенсивным сельским хозяйством. Конечно, есть определенные условия. Сорта картофеля не должны быть генетически модифицированными, не допускается также протравливание материала. Всегда обращаемся к известным поставщикам и покупаем только сертифицированные семена.
Кадровый голод и другие трудности
Из проблем отрасли болезненнее всего для региона оказалась нехватка кадров, в том числе неквалифицированных.
– Найти сотрудников сейчас просто невозможно, – сокрушается Сергей Волков. – Причем не только механизаторов и агрономов, но и обычных грузчиков.
– В стране столько специализированных учебных заведений, но они не в состоянии выпустить хотя бы одного «готового» тракториста, – удивляется Иван Котомин. – Сельское хозяйство держится только за счет работников старшего поколения. Молодежь не идет в отрасль, и это серьезная недоработка государства. Не хватает популяризации труда агрария, информации о том, как он важен и почетен.
Ивановские картофелеводы активно пользуются господдержкой и услугами лизинговых компаний. Но кредитования в последние годы избегают.
– Хозяйство получает поддержку от властей региона, – подтверждает тенденцию Сергей Волков. – Например, нам предлагают субсидирование первоначального взноса при приобретении техники в лизинг. Все серьезные покупки мы делаем по этой программе. А вот кредиты не брали уже лет 10, слишком дорого.
Беспокоит аграриев и подорожание всего, что нужно для работы в поле.
– Сейчас мы глобально ни во что не вкладываемся, – признается Иван Котомин, – так как финансовая нагрузка выросла. Подорожала не только импортная техника, цены на российскую и белорусскую тоже кусаются. В начале сезона минеральные удобрения сильно взлетели в цене. Хорошо, что хозяйство закупило почти все необходимое в прошлом году.
Общими усилиями
В 2020 году в области открылся снабженческо-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив (СССПК) «Урожайный». Был период, когда власти активно призывали крестьян объединяться, чтобы сделать свой труд более эффективным.
– Кооператив создавался с целью предоставления в пользование аграриям техники для проведения полевых работ, – рассказывает возглавивший кооператив в 2022 году Иван Котомин. – Для его открытия понадобились большие средства. Учредители воспользовались мерами господдержки, брали займы, кредиты, заключали договоры лизинга.
В составе сельхозкооператива несколько фермеров, но преимущественно – личные подсобные хозяйства. Сегодня насчитывается около 80 членов, но их число постепенно сокращается. Это раньше люди сажали картошку на любом свободном участке земли. Сейчас многие ЛПХ отказываются от огородничества, так как не видят в нем выгоды. По той же причине уменьшается количество фермеров. Пока кооператив работает, услуги оказывает, но больших планов на его развитие в сложившейся экономической ситуации мы не строим.
Поставки по плану
Предыдущие сезоны ясно дали понять, что недостаточно вырастить картофель. Надо еще постараться его продать, желательно не в ущерб себе.
– У нас никаких трудностей с реализацией не возникает, – подчеркивает Иван Котомин, – весь картофель забирают переработчики. Работаем по заранее заключенным договорам, с частичной предоплатой. Это намного удобнее, чем самому искать покупателей.
– Мы стараемся вырастить объем, который гарантированно уйдет постоянным клиентам, – раскрывает свою бизнес-модель Сергей Волков. – Ежегодно заключаются договоры на поставки картофеля бюджетным учреждениям из ближайших городов: школам, детским садам, больницам. Сотрудничаем также с небольшими предприятиями общепита и торговли. В отличие от крупных перекупщиков они берут товар по выгодной для нас цене. Еще к нам активно едут жители региона, чтобы закупиться на всю зиму.
– Органическая продукция больше привлекает молодых людей, которые живут в больших городах и ведут здоровый образ жизни, – подмечает Клара Прохорычева. – Часть товара уходит на продажу ретейлерам в российских мегаполисах. Но наш картофель можно увидеть и в местных магазинах. Он дороже обычного, не отличается идеальной формой и гладкостью, как многие привыкли. Мы даже листовку сделали с разъяснением, что это натуральный продукт, поэтому он выглядит естественно. Жители области распробовали новинку, поняли, что эта картошка хоть и не самая красивая, зато очень вкусная.
– Основные поставки семенного материала в этом году шли в Краснодарский край, Белгородскую и Брянскую области, – перечисляет Дмитрий Удалов, – то есть в регионы, где массово выращивают культуру. Самая отдаленная точка на карте, где купили нашу продукцию, – Магаданская область. Ивановский картофель знают в России и оценивают его по достоинству.
Работать качественно и с любовью
Местные производители говорят о планах на будущее с осторожностью. Но их искреннее желание заниматься любимым делом – лучшее подтверждение того, что все получится.
– Выращивать картофель достаточно тяжело, – убежден Дмитрий Удалов, – особенно тем, для кого это основной вид деятельности. Думаю, показывать стабильно высокие результаты сегодня под силу только многопрофильным компаниям. Мы давно наблюдаем тенденцию к укрупнению аграрного бизнеса. Возможно, и в наш регион скоро придут агрохолдинги, как в Костромскую область. Тогда ивановское картофелеводство обретет совершенно другие черты.
– По объективным причинам сейчас нет возможности для роста, – объясняет Сергей Волков. – И многие картофелеводы считают, что не стоит увеличивать производство, не то время. Мы, наоборот, понемногу снижаем отведенные под культуру площади за счет повышения урожайности, сохраняя валовой сбор прежним.
– Моя команда верит в перспективы органического картофелеводства, – говорит Клара Прохорычева. – Нам немного не достает поддержки государства, которое должно проявить заинтересованность в таком вопросе, как здоровое питание для здоровой нации. Но мы будем продолжать делать свое дело качественно и с любовью. Ивановская область – замечательное место, где есть все условия для сельского хозяйства. И, главное, здесь прекрасные, самоотверженные люди.
– Кроме того, что у нас подходящие природно-климатические условия, – заключает Иван Котомин, – есть уже исторически сложившаяся традиция: растить картошку. Народ тут умеет и хочет работать. Мы готовы поднимать сельское хозяйство на новый уровень, лишь бы государство помогло, поспособствовало возвращение людей на село.
Материал подготовлен при содействии Департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области
