Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» подводит итоги рейтинга компаний отрасли за 2025 год. В рейтинге учитывались данные 28 компаний, которые занимаются глубокой переработкой растительного сырья (зерно, картофель, крахмал). Совокупная мощность переработки компаний отрасли осталась неизменной по сравнению с 2024 годом — 2,8 млн тонн сырья в год.
Российская отрасль глубокой переработки сельскохозяйственного сырья представлена 28 компаниями. Совокупная мощность переработки компаний отрасли достигает 2767 тыс. тонн в год. Общая выручка компаний отрасли в 2025 году составила 177 млрд рублей, а чистая прибыль 19 млрд рублей. По сравнению с 2024 годом выручка снизилась на 2,57%, прибыль — на 1,68%, что связано с макроэкономической конъюнктурой и изменением структуры спроса на продукцию глубокой переработки.
В этом году Ассоциация обновила методологию оценки. Сформировано два независимых рейтинга. Рейтинг по финансовым показателям — компании ранжированы по сумме баллов двух критериев: выручка и чистая прибыль. Рейтинг по переработке — компании разделены по типу сырья (зерно, картофель, крахмал) и ранжированы по сумме баллов двух критериев: мощность переработки и фактический объем переработки.
Рейтинг 1. Финансовые показатели
В рейтинге участвуют все компании отрасли — заводы «полного цикла», переработчики картофеля, а также компании, использующие в качестве сырья крахмал — «второй передел». Компании ранжированы по сумме мест, полученных по выручке и по прибыли за 2025 год.
Первое место в рейтинге по финансовым результатам занимает ООО «Каргилл», который демонстрирует стабильное лидерство по выручке и прибыли среди всех предприятий отрасли. На втором месте — ЗАО «Завод Премиксов №1». Третью строчку рейтинга заняло АО «Биотех Росва». Четвертое место у ООО «АМИЛКО». Замыкают пятерку лидеров ООО «АСТОН Крахмало-Продукты», АО «АминоСиб» и ООО «Химпром», которые набрали одинаковое количество баллов.
| Табл.1 — Рейтинг по финансовым результатам 2025 г. | ||
| № в рейтинге | Название компании | Сырье |
| 1 | ООО «Каргилл» | пшеница, кукуруза |
| 2 | ЗАО «Завод Премиксов №1» | пшеница |
| 3 | АО «Биотех Росва» | пшеница |
| 4 | ООО «АМИЛКО» | кукуруза |
| 5 | ООО «АСТОН Крахмало-Продукты» | кукуруза |
| АО «АминоСиб» | пшеница | |
| ООО «Химпром» | крахмал | |
| 6 | ООО «Рустарк» | кукуруза |
| ОАО Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» | кукуруза | |
| 7 | ООО «Звягинский крахмальный завод» | кукуруза |
| 8 | ООО Крахмальный завод «Кабардинский» | кукуруза |
| 9 | ООО «Амил» | крахмал |
| 10 | АО «Чаплыгинский крахмальный завод» | кукуруза |
| 11 | АО «Плещеевский крахмальный завод» | картофель |
| 12 | ООО «АЛБИТЕК» («Альбион») | крахмал |
| ООО «Сырятинский крахмал» | картофель | |
| 13 | ООО «Биполь» | крахмал |
| 14 | ООО «НьюБио» | кукуруза |
| ООО «Декстринзавод» | крахмал | |
| 15 | ООО «СП «Дон» | кукуруза |
| 16 | АО «КРАХМАЛОПРОДУКТЫ» | картофель |
| 17 | ООО «НД-Техник» | кукуруза |
| ООО «ТерекКрахмал» | крахмал | |
| 18 | ООО «Мглинский крахмал» | картофель |
| 19 | ООО «Арника» | микрокапсулирование кормовых ингредиентов |
| 20 | ООО «Крахмалпром» («Чувашъенкрахмал») | картофель |
| ООО «Порецкий крахмал» | картофель | |
Рейтинг 2. Переработка сырья
В этом рейтинге компании разделены по типу перерабатываемого сырья: зерно (пшеница, кукуруза), картофель и крахмал (производят продукты «второго передела»). Итоговое место определяется по сумме мест, полученных по мощности переработки и фактическому объему переработки за 2025 год.
Возглавляет рейтинг переработчиков зерна ООО «Каргилл». На втором месте ООО «АМИЛКО». Тройку лидеров замыкает АО «Биотех Росва». На четвертой строке — ЗАО «Завод Премиксов №1». Пятое место заняло ООО «АСТОН Крахмало-Продукты».
В России 6 компаний занимаются глубокой переработкой картофеля, не считая микропредприятий. Первое место среди переработчиков картофеля разделили ООО «Мглинский крахмал» и АО «Плещеевский крахмальный завод». Второе место заняло ООО «Сырятинский крахмал». Тройку лидеров замыкает СППК «Удача». В пятерку сильнейших также вошли ООО «Крахмалпром» («Чувашъенкрахмал») и АО «КРАХМАЛОПРОДУКТЫ».
Среди компаний, перерабатывающих крахмал, лидером рейтинга стало ООО «АЛБИТЕК» («Альбион»). Второе место заняло ООО «Химпром». Третье место у ООО «Декстринзавод». Замыкают пятерку лидеров ООО «Амил» и ООО «Биполь».
| Табл.2 — Рейтинг по переработке 2025 г. | |
| Рейтинг компаний-переработчиков зерна | |
| № в рейтинге | Название компании |
| 1 | ООО «Каргилл» |
| 2 | ООО «АМИЛКО» |
| 3 | АО «Биотех Росва» |
| 4 | ЗАО «Завод Премиксов №1» |
| 5 | ООО «АСТОН Крахмало-Продукты» |
| 6 | ООО «Рустарк» |
| 7 | ОАО Хоботовское предприятие «Крахмалопродукт» |
| 8 | ООО «НьюБио» |
| 9 | АО «АминоСиб» |
| 10 | ООО «СП «Дон» |
| АО «Чаплыгинский крахмальный завод» | |
| ООО Крахмальный завод «Кабардинский» | |
| 11 | ООО «Звягинский крахмальный завод» |
| 12 | ООО «НД-Техник» |
| Рейтинг компаний-переработчиков картофеля | |
| 1 | АО «Плещеевский крахмальный завод» |
| ООО «Мглинский крахмал» | |
| 2 | ООО «Сырятинский крахмал» |
| 3 | СППК «Удача» |
| 4 | ООО «Крахмалпром» («Чувашъенкрахмал») |
| 5 | АО «КРАХМАЛОПРОДУКТЫ» |
| 6 | ООО «Порецкий крахмал» |
| Рейтинг компаний-переработчики крахмала* | |
| 1 | ООО «АЛБИТЕК» («Альбион») |
| 2 | ООО «Химпром» |
| 3 | ООО «Декстринзавод» |
| 4 | ООО «Амил» |
| 5 | ООО «Биполь» |
| 6 | ООО «ТерекКрахмал» |
* ООО «Арника» не вошла в рейтинг по переработке в связи с тем, что производственные технологии не позволяют корректно оценить объемы переработки сырья.
Коэффициент сырьевой загрузки
Среднее значение коэффициента сырьевой загрузки среди предприятий отрасли — 72%. «Снижение коэффициента сырьевой загрузки на 5 процентных пунктов, по сравнению с прошлым годом, связано с общей макроэкономической конъюнктурой и адаптацией к новым условиям и потребительским предпочтениям», — объяснил Олег Радин, президент Союзкрахмала.
О методологии
В финансовом рейтинге за основу оценки прибыли приняты сведения ФНС России, представленные на портале List-Org. В рейтинге по переработке данные предоставлены компаниями. Итоговое место в каждом рейтинге рассчитывается как сумма мест по двум критериям. При равенстве суммы мест компании делят позицию в рейтинге.
Также в отчете представлен коэффициент сырьевой загрузки — это соотношение объема переработки исходного сырья в год к годовой производственной мощности предприятия. Производственная мощность — максимально возможный объем выпуска продукции за календарный год, рассчитанный с учетом полного использования производственного оборудования и площадей.
«Союзкрахмал формирует рейтинг предприятий уже в пятый раз. В этом году мы обновили методологию, чтобы сделать оценку более комплексной. Теперь у нас два независимых рейтинга: по финансам и по переработке. Это позволяет объективно оценить как экономическую успешность компаний, так и их производственный потенциал. Мы определяем лидеров и демонстрируем главные достижения компаний по итогам года», — комментирует президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин.
