Несмотря на непростые погодные условия, которые сложились в этом году для большинства сельхозкультур, валовой сбор по отдельным из них в Липецкой области превысил уровень 2020 года.
В текущем году липецкие аграрии вырастили на 10 % больше овощей борщового набора (картофель, лук, капуста, свекла и морковь). Производство картофеля и овощей, а также сахарной свеклы и сахара будет увеличиваться и в 2022 году.
Гордость Липецкой области – овощи закрытого грунта. Собрав 170 тысяч тонн в 2021 году, регион сохранит лидирующую позицию в России по этому показателю.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона продолжают обеспечивать население области качественными продуктами питания. За последние годы освоено производство новых видов продукции, таких как: рапсовое, соевое, льняное, рыжиковое, люпиновое растительные масла, снеки, соки с пребиотиками, картофель фри, премиксы, быстрозамороженная плодоовощная продукция и дрожжи.
Благодаря активному развитию АПК Липецкой области, продукция, выпускаемая местными предприятиями, не только покрывает региональную потребность, но и поставляется на внутренний рынок и за рубеж. Сельхозпродукцию импортируют более 70 стран мира. Экспорт продукции агропромышленного комплекса уже сейчас занимает второе место в региональном внешнеторговом обороте области и составляет 13 %.
В этом году Липецкую область признали регионом № 1 по стабильности развития АПК. Для определения победителя анализировались данные субъектов РФ по развитию агросектора за последние 5 лет.
