Ричард Феррьери никогда не думал, что простая бутылка жидкого дыма изменит направление исследований его команды. Первоначально Феррьери и группа исследователей из Университета Миссури сосредоточились на изучении того, как почва, пропитанная интенсивным дымом, вызванным лесными пожарами, влияет на рост растений. Но после того, как они начали свои исследования, они сделали удивительное открытие, и считают, что однажды его можно будет использовать для улучшения здоровья пищевых культур
Ричард Феррьери, профессор кафедры химии Университета Миссури (MURR), рассказал, что когда ученые из его научной группы добавили жидкий дым в почву, где растет растение подсолнечника, они обнаружили, что это может усилить его естественную защиту и повысить способность противостоять вредителям и болезням, сообщает портал Phys.org.
Жидкий дым, образующийся в результате конденсации дыма от горящей древесины, использовался для моделирования — в лабораторных условиях — условий задымления, которые может создать лесной пожар
«Растения не могут убежать, когда они пытаются защитить себя от активной угрозы, — рассказал Феррьери, который также является членом Междисциплинарной группы по изучению растений Университета Миссури. — Поэтому растению требуется много энергии, чтобы выделить драгоценные ресурсы, которые оно обычно выделяет на свой рост, чтобы защитить себя. Как и в случае с человеческим телом, ключ к здоровью растений заключается в том, насколько хорошо их сосудистая система может функционировать в условиях стресса».
В этом исследовании ученые использовали радиоизотоп углерода-11, созданный циклотроном в Университете Миссури, чтобы проследить, как дым влияет на сосудистую систему подсолнечника или на систему, которая транспортирует углерод, воду и микроэлементы по всему растению. Феррьери сказал, что они обнаружили, что подсолнухи, выращенные в почве, обработанной жидким дымом, имеют более крупные, толстые и зеленые листья и менее подвержены вредителям и болезням.
В будущем Феррьери хочет расширить это исследование, протестировав другие сельскохозяйственные культуры, например, такие как соевые бобы. Соя может стать естественным продолжением их исследований, потому что у них схожий тип сосудистой системы с подсолнечником, и она также подвержена воздействию различных заболеваний
Феррьери надеется, что работа его лаборатории поможет найти возможное решение проблемы глобальной продовольственной безопасности, предоставив естественную альтернативу использованию пестицидов, чтобы помочь фермерам повысить устойчивость сельскохозяйственных культур к развитию различных заболеваний.
Обработка жидким дымом и некоторыми химическими компонентами, преобладающими в дыме, уменьшает секториальность флоэмы у подсолнечника, улучшая рост.
