ООО «Агрофирма КРиММ»

ООО «Агрофирма КРиММ» — один из крупнейших производителей продовольственного и семенного картофеля и овощей открытого грунта в России. В 2020 г. валовой сбор продукции растениеводства составил 162 822 тонны. Кроме того, хозяйство занимается выращиванием зерновых, рапса и салатов. Общие посевные площади – свыше 25 тыс. га. В составе предприятия – роботизированный комплекс фасовочно-упаковочного оборудования, линия по мойке/ полировке овощной продукции, самое большое в России овощехранилище с холодильными камерами и уникальная лаборатория первичного семеноводства картофеля «СоКар» (сортовой картофель), аккредитованная Россельхозцентром, которая обеспечивает предприятие элитными семенами: от получения миниклубней из пробирочных растений до готовой продукции.

Именно поэтому агрофирма «КРиММ» делает ставку на развитие селекционно-семеноводческого направления европейского уровня, способного конкурировать не только на внутреннем, но и на внешних рынках.

Еще одно важное подразделение — завод по переработке картофеля. Этот уникальный проект не имеет аналогов на территории Российской Федерации. Мощность ежегодной переработки составляет 15 000 тонн готовой продукции, как для производственных нужд, так и для розничной торговли и секторов HoReCa, В2В. Завод оборудован высокопроизводительной линией, производящей такие инновационные картофельные продукты, как пастеризованный картофель с натуральными добавками со сроком годности до 60 дней под брендом «Half-Cooked», а также «Fresh Cut» — свежий очищенный картофель со сроком годности до 9 дней. Для их производства используют специально подобранные сорта картофеля с хорошими вкусовыми качествами.

К такому качественно новому уровню развития производства ООО «Агрофирма КРиММ» двигалось планомерно в течение 20 лет. Образованное в 1999 г. на базе крестьянского хозяйства «Нива», сегодня предприятие — один из крупнейших агрохолдингов по выращиванию картофеля и овощей не только Тюменской области, но и России. Изначально в основу аграрного бизнеса были положены принципы специализации и концентрации, реализации достижений научно-технического прогресса, конкурентоспособности экономических и качественных показателей производимой продукции.

Сегодня агрофирма использует лучшие селекционные достижения, применяет самые прогрессивные технологии семеноводства и овощеводства, новейшие модели специализированной техники и оборудования. К примеру, в лаборатории «СоКар» на всех этапах размножения семенного картофеля осуществляется контроль качества при помощи ПЦР-анализа (полимеразная цепная реакция), а также ИФА (иммунно-ферментного анализа). Ежегодно для получения 1 000 000 миниклубней лаборатория производит 134 тыс. пробирочных растений. Как результат – коллекция картофеля в хозяйстве насчитывает 25 сортов – «Розара», «Зекура», «Каратоп», «Гала», «Инноватор», «Люкс», «Браво», «Ред Скарлетт» и др.

Площадь под семенным картофелем – более 950 га, средняя урожайность – 27 т/га.

Наиболее значимой инновацией в технологиях производства растениеводческой продукции в агрофирме «КРиММ» является поэтапное освоение системы точного земледелия.

В хозяйстве 2500 га орошаемых земель. Специалисты проводят регулярный мониторинг влажности почвы и приходят к тому, что ирригация — это целая наука. Важную роль в развитии новых технологий на предприятии играет постоянный контроль за состоянием плодородия земли, ее кислотности – особенно при посадке картофеля и капусты.

Ежегодно на полях Агрофирмы проводится операция по коренному улучшению структуры почвы, для этих целей в зимний период заводится до 500 тонн (!) торфа на 1 гектар.

Благодаря этим новшествам даже в сложные годы в хозяйстве стабильно получают более 150 тыс. т валовой продукции. За последние три года валовый сбор картофеля стабильно превышает 100 000 тонн! Важно, что на посадки для товарного картофеля в Агрофирме используются семена категории «Элита». Это позволяет планомерно наращивать мощности производства, улучшать условия труда работников, а их сегодня 648 (!) человек и качественно обслуживать клиентов.

Выбранная стратегия, упорный труд коллектива, активная инвестиционная деятельность вывели агрофирму «КРиММ» на мировой уровень ведения растениеводства и обеспечили удовлетворение растущих запросов потребителей. Сегодня продукция предприятия поставляется во многие регионы России: от Калининграда до Владивостока, а также в страны СНГ и Сербию.

Author: Ольга М.

Главный редактор журнала "Картофельная Система"