Недавнее исследование Международного центра картофеля посвящено изучению влияния подхода с участием членов рыночных цепочек (PMCA) на стимулирование рыночных инноваций и развитие разнообразных производственно-сбытовых цепочек по всему миру. Первоначально использовавшийся в Андах в 2000-х годах, метод PMCA запустил инновационные процессы в Перу, которые привели к впечатляющей разработке продукта и росту продаж нескольких местных сортов картофеля, которые были малоизвестны потребителям. Достоинством PMCA является то, что метод предполагает работу напрямую с заинтересованными сторонами, чтобы понять и изучить потребности и проблемы всех участников цепочки создания стоимости – от фермеров до продавцов и от маркетологов до семей.
Для исследования авторы изучили восемь хорошо задокументированных случаев, когда PMCA использовался в различных условиях: в странах Африки к югу от Сахары, Азии, Центральной Европе и Латинской Америке. Они обнаружили, что PMCA работает лучше всего в благоприятных политических условиях. Команда пришла к выводу, что использование системных подходов, таких как PMCA, может помочь организациям, занимающимся исследованиями и разработками, лучше реагировать на требования рынка.
Ведущий автор исследования Дуг Хортон отмечает: «Систематически отслеживая использование метода в течение почти двух десятилетий, мы были приятно удивлены, узнав, что с тех пор PMCA используется в цепочках создания стоимости для более чем 20 сельскохозяйственных товаров в Африке, Азии, Восточной Европе и Латинской Америке! ”
Усилия по развитию этого новаторского подхода начались в рамках региональной программы Papa Andina под руководством CIP. В рамках этой программы PMCA помог наладить связи между мелкими фермерами и другими участниками производственно-сбытовой цепочки, а также выйти на ценные нишевые рынки для свежих и переработанных продуктов, в основном, с недооцененными и малоиспользуемыми местными сортами картофеля.
Ориентируясь на городские, а затем и на экспортные рынки, PMCA завоевал популярность в Перу, и число его бенефициаров быстро увеличилось до более чем 100 000 мелких фермеров и рыночных агентов, при этом были разработаны десятки изысканных продуктов на основе местного картофеля. В этот список входят местные картофельные чипсы уникального цвета, андское картофельное пюре быстрого приготовления и картофель для гурманов T’ikapapa, которые в 2007 году получили награды «World Challenge Award» и «Инициатива по содействию предпринимательству в интересах устойчивого развития» (SEED).
В 2004 году CIP работал с фермерами, выращивающими картофель в Андах, и перуанскими поварами, чтобы помочь улучшить имидж и увеличить объемы использования местного картофеля в ресторанах. Сегодня местные блюда из картофеля популярны в Лиме.
Успешный PMCA в значительной степени зависит от сотрудничества с партнерами по развитию на всех уровнях. Андре Дево, соавтор исследования, говорит: «Важнейшим компонентом является активное участие широкого круга участников производственно-сбытовой цепочки, включая мелких производителей, коммерческих предпринимателей и соответствующих поставщиков услуг, для укрепления доверия и содействия взаимному обучению для стимулированию инновации по всей цепочке создания стоимости. Мы делаем это, уделяя особое внимание совместным рыночным возможностям, а также посредством групповых встреч и публичных мероприятий, которые вовлекают все более широкую группу заинтересованных лиц в совместные инновации».
После установления партнерских отношений CIP облегчает процесс, помогая заинтересованным сторонам выявлять бизнес-инновации и предоставляя техническую поддержку там, где это необходимо для улучшения производства и маркетинга. Эта работа может принимать различные формы, например, путем улучшения борьбы с вредителями и болезнями, определения подходящих сортов и систем для улучшения качества семян и оказания помощи в разработке новой упаковки, маркировки и брендинга на рынке.
PMCA особенно эффективен при работе с уязвимыми группами. «Применение PMCA к производственно-сбытовым цепочкам помогло женщинам и молодежи участвовать в сельскохозяйственном маркетинге и получать от него пользу. Возможность участвовать в совместном развитии бизнеса с другими участниками производственно-сбытовой цепочки помогает женщинам регистрировать и расширять свои предприятия по производству семян овощных культур в Центральной Уганде», — сказала Сара Майанджа, научный сотрудник CIP из Уганды.
С поправками, соответствующими местным условиям, PMCA также использовался для укрепления производственно-сбытовых цепочек картофеля в Западной Яве, Индонезия; кофе в Сан-Мартине, Перу; многих региональных продуктов в Албании, включая травы, специи, орехи, грибы и оливковое масло.
Хотя команда довольна результатами, отмеченными в исследовании, директор RTB Грэм Тиле считает, что существует больше возможностей для реализации: «Результаты могли бы быть лучше, если бы мы продумали эффективную стратегию масштабирования для более широкого использования PMCA. Надлежащее масштабирование инноваций, таких как PMCA, является эффективным решением многолетней проблемы внедрения системных подходов с участием в сельскохозяйственных научно-исследовательских и опытно-конструкторских организациях».
