Органический рынок в Европе в 2018 году вырос почти на 8%, согласно данным Научно-исследовательского института органического сельского хозяйства FiBL и Информационного общества по сельскохозяйственному рынку (AMI).
Далее приведены данные из доклада Альфонса Детера ( www.topagrar.com).
В 2018 году в Европе органически возделывалось 15,6 млн га (Европейский Союз: 13,8 млн га). Испания с ее 2,2 млн га по-прежнему является страной с самой большой органической территорией в Европе, за ней следуют Франция (2,0 миллиона гектаров) и Италия (2,0 миллиона гектаров).
Органическая площадь увеличилась на 1,25 млн га в Европе и на 1 млн га в Европейском Союзе, что на 8,7% и 7,6% соответственно.
В 2018 году было добавлено более 290 000 органических зон во Франции и более 160 000 гектаров в Испании.
На органическую территорию приходится 3,1% всей сельскохозяйственной площади в Европе и 7,7% в Европейском союзе.
В Европе (и во всем мире) Лихтенштейн имеет самую высокую долю органических земель сельскохозяйственного назначения — 38,5%, за ним следует Австрия, страна в Евросоюзе с самой высокой долей органических угодий (24,7%).
Десять европейских стран указали, что по крайней мере 10% их сельскохозяйственных угодий относятся к категории органик.
Почти 420 000 производителей органических продуктов
В Европе в 2018 году насчитывалось почти 420 000 производителей органических продуктов, а в Европейском Союзе более 330 000.
Турция — страна с наибольшим количеством компаний (почти 80 000).
Количество производителей органики в Европе выросло на 5,4% в 2018 году (7,2% в ЕС).
В Европе отмечено почти 76 000 органических переработчиков и почти 71 000 в Европейском союзе.
В Европе насчитывалось 5800 импортеров, а в Европейском союзе почти 5000.
Страной с наибольшим количеством экспортеров стала Италия (более 20 000), в то время как в Германии было больше всего компаний-импортеров (более 1700).
Розничные продажи в Европе достигли 40,7 млрд евро (37,4 млрд евро в ЕС).
ЕС является вторым по величине рынком органических продуктов после США (40,6 млрд евро).
Европейская страна с крупнейшим органическим рынком — Германия (10,9 млрд евро).
Устойчивый рост розничных продаж
Европейский рынок вырос на 7,8% в 2018 году.
Среди ключевых рынков наибольший рост был зафиксирован во Франции (15,4%). За десятилетие 2009-2018 годов розничные продажи в Европе и Евросоюзе выросли более чем вдвое.
В Европе потребители потратили 50 евро на человека, покупая органические продукты питания в 2018 году (Европейский Союз: 76 евро).
Потребительские расходы на душу населения на органические продукты питания удвоились в период с 2009 по 2018 год. В 2018 году датчане и швейцарцы потратили больше всего на органические продукты питания (312 евро на человека).
В европейских странах на долю органических продаж приходится значительная часть общего рынка, а Дании принадлежит самая высокая доля потребления органических продуктов в мире — 11,5%.
Отдельные товары и товарные группы имеют еще более высокие пропорции. Например, на органические яйца приходится 30% стоимости всех яиц, продаваемых в нескольких странах.
