Несмотря на рекордный урожай картофеля в Германии, потребители не ощущают снижения цен в супермаркетах, таких как Edeka и Aldi. Согласно данным Аграрного информационного общества (AMI), фермеры получают катастрофически низкие цены — всего около 10 евро за 100 кг, в то время как покупатели платят до 1,50 евро за килограмм. Этот десятикратный разрыв между закупочной и розничной ценой объясняется высокими затратами всех участников цепочки поставок: упаковочных предприятий, логистических компаний и розничных сетей, которые стремятся сохранить свою маржу.
Ситуацию усугубляет зависимость Германии от экспорта и растущая конкуренция на мировом рынке, особенно со стороны Китая и Индия. Кроме того, сильный евро делает европейскую продукцию менее конкурентоспособной. Фермеры, не заключившие предварительные контракты на поставку, вынуждены продавать картофель на корм скоту или для биогазовых установок, а часть урожая остается неубранной на полях. Таким образом, даже при изобилии картофеля ни производители, ни потребители не чувствуют выгоды.
