PepsiCo объявила, что к 2030 году в рамках проекта PepsiCo+ планирует внедрить практики устойчивого земледелия на почти 3 млн га, используемых поставщиками компании. Благодаря этим мерам компания планирует за 10 лет сократить выбросы углекислого газа как минимум на 3 млн тонн. PepsiCo также будет закупать 100% сельскохозяйственного сырья только из ответственных источников, а также обязуется оказать поддержку более чем 250 000 человек, занятых в сфере сельского хозяйства по всему миру.
Программа устойчивого сельского хозяйства PepsiCo (Positive Agriculture) подразумевает выращивание необходимых компании ингредиентов таким путём, который ускоряет внедрение практик т.н. «регенеративного сельского хозяйства» – то есть не наносящих вреда окружающей среде и при этом способствующих улучшению жизни фермерских хозяйств. Основные направления программы включают в себя:
Внедрение практик «устойчивого земледелия» на 3 млн га – т.е. почти 100% земли, используемой поставщиками компании для выращивания сырья. Эта инициатива позволит сократить выбросы углекислого газа на 3 млн тонн к 2030 году. После 10 лет успешного внедрения практик устойчивого сельского хозяйства у партнеров компании, PepsiCo продолжит работать с сельхозпроизводителями в 60 странах, с тем чтобы обеспечить сохранение природы.
В России PepsiCo является крупнейшим промышленным переработчиком картофеля и сырого молока. Среди российских поставщиков сырья компания продвигает практики регенеративного сельского хозяйства, направленные на бережное отношение к почве (например, посредством смены севооборота), использование «зеленых» удобрений. Компания проводит исследования и внедряет в картофельных хозяйствах «умное» решение CropTrack для управления поливом в целях сбережения водных ресурсов. Подобные практики компания развивает и на Украине, где в 2019 году была запущена программа по работе с поставщиками картофеля для локализации сырьевой базы для нового производства снеков в стране.
Инвестиции в современные овощехранилища в России и на Украине позволяют внедрять технологические решения, которые уменьшают углеродный след от работы хранилищ и сводят к минимуму затраты природных ресурсов. Новый склад для хранения сырья, который откроется в 2021 году в Новосибирске, будет построен в соответствии с именно таким принципом.
Компания работает с поставщиками в направлении повышения качества и эффективности производства сырого молока, что способствует сокращению выбросов парниковых газов, связанных с ведением молочного животноводства. К 2030 году PepsiCo в России планирует сократить объем выбросов парниковых газов на 40% относительно уровня 2015 года.
Поддержка более чем 250 000 человек, занятых в сельскохозяйственной сфере, в том числе программ трудоустройства и занятости женщин. PepsiCo планирует помогать наиболее незащищенным категориям.
В России компания также продолжает программу тренингов и семинаров для поставщиков сырого молока, которая была запущена в 2012 году в целях поддержки российских сельскохозяйственных производителей. В 2020 году компания провела 20 тренингов, в которых приняли участие более 600 человек, а всего за время существования программы участниками стали около 5 тыс. специалистов.
PepsiCo продолжает инвестировать в российских поставщиков чипсового картофеля и развивать сырьевую базу по всей стране. В 2020 году компания развернула агропрограмму в Сибири. Развитие российских поставщиков картофеля – это вклад компании в поддержку российского аграрного сектора. Картофельные хозяйства-партнеры компании не только успешно расширяют свой бизнес, но и развивают регионы своего присутствия посредством реализации важных социальных проектов. Всего за 15 лет компания инвестировала в программу развития поставщиков “Лидеры агроиндустрии” более 50 млн. долларов.
На Украине, в рамках начатой в 2019 году программы поддержки поставщиков, PepsiCo провела 10 тренингов для специалистов фермерских хозяйств по вопросам выращивания, ухода и хранения урожая.
Закупка 100% сельскохозяйственного сырья только из ответственных источников – это будет включать в себя не только прямые закупки основных ингредиентов, таких как картофель, кукуруза, зерновые и апельсины, но и ключевые компоненты, закупаемые на рынке – такие как растительные масла. Это уже внедряется в Европе, в том числе в России, Украине и Венгрии, где PepsiCo помогает внедрять практики устойчивого развития у поставщиков подсолнечного масла. Ожидается, что это поможет повысить урожайность культур, снизить затраты ресурсов, улучшить состояние почв и таким образом снизить воздействие на окружающую среду.
PepsiCo закупает сельхозпродукцию в 60 странах, и благодаря деятельности компании в мировом сельском хозяйстве существует порядка 100 000 рабочих мест. По состоянию на конец 2020 года компания достигла показателя в 100% прямых закупок сельхозпродукции из ответственных источников в 28 странах. В мировом масштабе этот показатель достиг 87%.
В России 100% сырья для производства картофельных чипсов аттестовано по программе устойчивого земледелия. Все поставщики полностью соответствуют требованиям компании по социальным, экологическим и экономическим критериям. Социальные критерии подразумевают создание безопасных условий труда, поддержание здоровья сотрудников сельхозпредприятий, защиту прав работников и повышение качества жизни местных сообществ. Экологические критерии включают меры по сохранению природных ресурсов и минимизации отходов от хозяйственной деятельности. Экономические критерии предполагают эффективное планирование деятельности сельхозпредприятий, повышение производительности их труда, минимизацию потерь и установление стабильных и взаимовыгодных отношений со всеми участниками процесса.
«Нам важно, чтобы изменение климата не ставило под удар поставки сырья на наши производства, а выращивание сельхозкультур не несло вреда экологии. Мы сможем этого достичь, если объединим усилия и сфокусируемся на качественной трансформации сельского хозяйства», − сообщил Сильвиу Попович, Главный исполнительный директор PepsiCo Европа. «Мы продолжим тесное сотрудничество с сельхозпроизводителями, нашими поставщиками, и ускорим внедрение регенеративных практик, чтобы для фермеров они стали стандартом. Наконец пришло время цифровой революции на фермах, когда биг дата будет играть такую же важную роль, как и сельхозтехника, а технологии обеспечат устойчивый рост».
PepsiCo выступает за внедрение стандартов в области регенеративного сельского хозяйства. В их отсутствие компания будет отслеживать исполнение обязательств по устойчивому земледелию по ряду параметров, таких как количество гектар, обрабатываемых ответственно, и количеству фермеров, вовлечённых в программу. Со временем к ним добавятся такие показатели как улучшение состояния и плодородности почв, снижение выбросов углекислого газа, улучшение состояние используемых для полива водоемов, повышение биологического разнообразия, а также улучшение жизни фермеров. PepsiCo работает с международными организациями, такими как и WWF, для разработки метода и показателей по воде, которые учитывают практики регенеративного сельского хозяйства и устойчивого фермерства, а также лучшие практики по сбережению водных ресурсов.
Обязательства в области устойчивого сельского хозяйства – это очередной шаг в программе PepsiCo+, после недавнего объявления о планах по снижению выбросов углекислого газа по всей цепочке поставок на 40% к 2030 году и достижению полной углеродной нейтральности к 2040 году.
