В одном из хозяйств Городищенского района Волгоградской области выращивают нетрадиционную для региона культуру – озимый лук. Собирать урожай планируют не как обычно – осенью, а в середине лета. Что заставило фермера пойти на сельскохозяйственный эксперимент?
Механическая прополка – будни городищенских овощеводов. Лук на этом поле посадили еще в сентябре. В июне готовятся собирать урожай. Работы планируют начать через пару недель. Эксперимент с так называемым озимым луком в хозяйстве проводят с 2017 года и считают весьма успешным.
Аркадий Дудов, глава крестьянско-фермерского хозяйства: «Этот лук мы засаживали в прошлом году – 18 гектаров. Убрали его раньше всех, продали его раньше всех. Это тоже большой прирост к деньгам. То есть люди платят за египетский лук либо за мой. В этом суть и есть – чтобы вырастить как можно раньше».
Аркадий Дудов занимается выращиванием овощей почти 30 лет. Со временем, говорит фермер, существенно выросла стоимость импортных семян, а отечественная селекционная база практически утрачена, семена приходилось ежегодно покупать. Поэтому решили сами заняться селекцией. Первую партию привезли из Сербии.
– Это поле у нас селекционное, экспериментальное. Самое главное, что родит это поле, это семена.
В этом году надеются получить более трех тонн семян. В хозяйстве делают ставку на экологически чистый продукт. Чтобы вырастить такой, нужно соблюдать определенную технологию. Сначала поле должно отдохнуть под парами, затем засеивается зерновыми, их убирать не будут, а пустят на сидерацию. И только затем высадят лук.
Аркадий Дудов, глава крестьянско-фермерского хозяйства: «Мы не будем получать отсюда зерно. Мы дождемся восковой спелости этой культуры и ее сначала измельчим, а затем перепашем. Когда мы говорим об экологически чистом продукте, надо говорить о правильно выращенном. Лук, который здесь будет выращиваться, будет выращен практически без химикатов».
Такая технология, уверены аграрии, позволяет серьезно повысить урожайность. Через два года здесь планируют полностью отказаться от закупки посадочного материала. А если все сложится удачно, то через четыре начать реализацию семян. Спрос есть. Импортные гибридные семена, говорят фермеры, стоят дорого.
Виктор Волучевский, фермер: «Стоит на один гектар 24 тысячи одна пачка, на гектар надо 5 пачек. 120 тысяч, грубо говоря. Дорого, дорого, очень дорого».
Задачи стоят масштабные: значительно увеличить объем производства, чтобы была возможность продавать посадочный материал и в другие регионы страны. Ведь так называемый озимый лук обладает мощной корневой системой и способен выдерживать сильные морозы.
