Производители плодоовощной продукции и ритейлеры Европы столкнулись с растущим дефицитом холодильных мощностей.
После закрытия мест общественного питания в связи с пандемией, спрос на хранение нереализованной продукции в холодильных складах или морозильниках резко вырос.
В изменившихся экономических условиях найти коммерческие холодильные мощности стало практически невозможно, поэтому фермеры вынуждены сокращать производство или утилизировать возросшее количество отходов.
По словам представителя международной логистической компании Lineage Logistics, более 90% холодильных мощностей Европы уже задействованы. Исполнительный директор Cold Chain Federation Шейн Бреннан отметила, что в Великобритании едва ли остались морозильные камеры. В Европейской комиссии уже снизили прогнозы экспорта товаров и услуг на 15% из-за низкого потенциала международной торговли.
Решить проблему с хранением, по мнению экспертов, поможет восстановление спроса и нормализация цепочек поставок.
«Поставки будут отменяться до июня и, возможно, в течение III квартала 2020 года. Невозможность экспорта приведет к скоплению продовольствия в Европе, загруженности холодильных мощностей и дальнейшему росту цен», – сказал Маттео Ягатти, специалист по поставкам в исследовательском сельскохозяйственном центре Rabobank.
