Волны жары, которые наблюдались в Испании в течение этого лета, значительно повлияли на производство картофеля. Ожидается снижение объемов урожая картофеля, сообщает портал www.campogalego.es.
«Это очень сложный год из-за высоких температур, а также из-за того, что мало воды для орошения, ожидается снижение урожая», — сказал Амадор Диас Пенин, фермер и президент региональной Ассоциации производителей картофеля.
Оценки Института экономического развития Оренсе, который также занимается картофелеводством в бассейне Лимы, подтверждают падение урожайности.
«Каждая неделя, когда температура была выше 35 градусов, приносила ущерб в размере около 10 000 кг продукции с гектара», — подсчитал Сервандо Альварес, директор Центра сельскохозяйственного развития Inorde.
«Когда растение картофеля подвергается температуре более 30 градусов, вегетативный цикл замедляется и не возобновляется до тех пор, пока температура не упадет. Таким образом, в жару почти 20 дней подряд при таких температурах растения только сохраняли ботву, но не наращивали клубни», — объясняет Альварес.
В последние годы картофелеводы перешли с сорта Кеннебек на сорт Агрия, используемый в основном для картофеля фри. В условиях жары и засухи Агрия голландской селекции пострадала намного сильнее Кеннебека, вероятно, урожайность Агрии будет ниже 35 000 кг с гектара вместо ожидаемых 50 000, оценил Альварес.
Между тем, по Кеннебеку, хотя сорт выращивается на меньших площадях, показатели урожайности остаются нормальными и аналогичны цифрам других лет.
Помимо высоких температур, текущая картофельная кампания в Испании отмечена увеличением производственных затрат. Так, удобрения, которые в прошлом сезоне стоили около 30 евроцентов за килограмм, в этом году достигли 1 евро.
«В этой кампании производственные затраты увеличились примерно на 40%, как на ресурсы, так и на удобрения или топливо», — сказал Амадор Диас, производитель картофеля.
Сейчас, в преддверии уборки урожая и маркетинговой кампании, производители надеются, что будут достигнуты адекватные цены. «Давайте посмотрим, позволят ли цены окупить инвестиции», — говорит Диас. Он напомнил, что каждый добавленный евроцент при продаже картофеля очень важен, поскольку эти минимальные колебания определяют, будет ли урожай экономически устойчивым.
Сельхозпроизводители в регионе Лимы ждут обещанного усовершенствования ирригационной системы, что позволит добавить 4000 гектаров для сельскохозяйственного производства и диверсифицировать севооборот.
