Выращивание картофеля в Кыргызстане. Опыт КХ «Кирби»

Роман Викленко, главный агроном КХ «Кирби», Республика Кырзызстан

Территория Кыргызстана составляет около 20 млн га, из которых 10,6 млн га сельхозугодий, включая 1,2 млн га пашни с общей площадью орошаемых земель 0,8 млн га.

Большая часть населения (более 60%) живет в сельской местности, и уровень жизни в стране во многом зависит от производства сельхозпродукции.

Климат основной части страны – резко континентальный, с очень жарким летом и холодной зимой. В долинных зонах земледелия летом температура воздуха поднимается до 45–48 °C, зимой опускается порой ниже –30 °C при незначительном снежном покрове, а ночная температура обычно ниже дневной на 12-15 °C.

Общая среднегодовая сумма осадков не превышает 500 мм, варьируя по годам и регионам с преобладанием ранневесенних осадков. Исключение по уровню осадков составляют отдельные районы, в частности земледельческая зона Иссык-Кульской котловины – за счет влияния высокогорного озера Иссык-Куль.

Природно-климатические условия республики благоприятны для возделывания многих сельхозкультур, в том числе почти всех овощных. Картофель в республике выращивается практически повсеместно.

История картофелеводства в стране насчитывает уже более столетия.

Предположительно картофель попал в Кыргызстан во второй половине 19-го века, однако большого распространения сразу не получил: в рационе жителей страны тогда преобладали продукты животного происхождения (что характерно для кочевых народов). Популярность картофеля начала расти уже в советское время, а максимальное внимание культуре стало уделяться в 90-е, когда республика стала независимой. Начиная с 1992 года объем производства картофеля увеличился почти в четыре раза – с 360 000 тонн до рекордных 1,36 миллиона тонн в 2007 году (данные FAO, 2008 год).

Сегодня развитие картофелеводства в Кыргызстане сдерживается недостатком качественного семенного материала, продуктивных сортов, техники и технологий. Практически отсутствуют заводы по переработке картофеля, в связи с этим рыночные цены на продукт очень нестабильны.

С организационной точки зрения сельское хозяйство Кыргызской Республики в настоящее время характеризуется преобладанием мелких частных фермерских хозяйств, возникших в результате приватизации земли и имущества колхозов и совхозов. Большая часть фермеров не имеют необходимых финансовых ресурсов для ведения эффективной деятельности. Прямым следствием этого являются низкая производительность труда, высокая доля постоянных затрат, значительные производственные риски, неустойчивые и небольшие доходы в растениеводстве.

Но есть и хозяйства, которые имеют многолетний опыт успешной работы. Как отмечает Уралбек Ногойбаев, генеральный директор Eurasia Group Kyrgyzstan (компания занимается поставками в Кыргызстан сельскохозяйственной техники John Deere, JCB, GRIMME, Väderstad и др.), их активное развитие во многом связано с внедрением современных технологий.

Крестьянское хозяйство «Кирби»,

Чуйская (Аламединский район) и Иссык-Кульская области (Тюпский район)

Крупнейшее картофелеводческое и картофелеперерабатывающее хозяйство в Республике

Компания была создана в 1997 году в Бишкеке. Название «Кирби» появилось в результате сложения слов «Киргизия» и «Бишкек».

Первым направлением деятельности стала переработка картофеля: предприятие запустило линию по выпуску чипсов. Спустя три года компания занялась также производством сырья, а потом расширила растениеводческое направление.

Сейчас КХ «Кирби» является ведущим предприятием Кыргызской Республики по производству чипсов. Продукция выпускается под торговой маркой «ПИР».

Помимо картофеля хозяйство выращивает озимую и яровую пшеницу, озимый и яровой ячмень, озимый рапс, подсолнечник, сою, просо, внедряет в севооборот люцерну для производства сенажа и семян, эспарцет.

Общая площадь возделывания сельхозкультур в Чуйской области составляет 450 га, под картофель ежегодно выделяется от 70 до 100 га пашни. В Иссык-Кульской области общая площадь составляет 310 га, под картофель отводится 35-40 га.

На полях хозяйства в основном выращивается чипсовый картофель поздних сортов, также производятся ранние сорта для переработки с поля.

Средний показатель урожайности картофеля за последние годы в Чуйской области находится на уровне 450 ц/га, объем валового сбора – 3700 тонн. Средняя урожайность семенного картофеля в Иссык-Кульской области – 400-450 ц/га, объем валового сбора – 1000-1500 тонн.

Семеноводство. Семенной материал категорий «элита» и «суперэлита» хозяйство приобретает в Германии и размножает в Тюпском районе Иссык-Кульской области. Начиная с 2020 года хозяйство проводит испытания семенного картофеля из России.

В ближайшее время хозяйство планирует получить статус семеноводческого, выращивать качественный здоровый семенной материал для местных фермеров. Предприятие уже делает шаги для достижения этой цели: так, в прошлом году был закуплен для размножения картофель столовых сортов селекции Solana.

Техника. Для возделывания картофеля применяется колесная техника John Deere 6195 M и 6135 B. Посадка производится сажалкой GRIMME GL430, уборка – однорядным и двухрядным прицепными комбайнами GRIMME SE 75-40 и GRIMME SE 260.

Хранение. На территории КХ «Кирби» оборудованы картофелехранилища для семенного и продовольственного картофеля. Семенной картофель размещается в шести боксах длительного хранения с активным охлаждением, температура хранения в них поддерживается в пределах 3,2-3,8 °С. Общая вместимость семенного хранилища – 610 тонн. Под продовольственный картофель отведено четыре бокса длительного хранения, из них два оборудованы системами активного вентилирования и два – системами активного охлаждения. Температура хранения поддерживается в пределах 6-7 °С. Общая вместимость картофелехранилища – 2800 тонн.

В 2020 году на территории КХ «Кирби» в Тюпском районе было построено новое картофелехранилище, отвечающее современным стандартам, приобретено новое складское оборудование GRIMME и SKALS. В хранилище предусмотрены две камеры вместимостью по 600 тонн каждая.

Орошение. На посевных площадях КХ «Кирби» установлены дождевальные машины барабанного типа бренда Nettuno. Так как осадков в стране выпадает мало и температуры в летнее время зашкаливают, приходится постоянно поддерживать почву во влажном состоянии. В перспективе предприятие рассчитывает заменить имеющееся оборудование (требующее больших трудозатрат при эксплуатации) на круговые поливальные установки, таким образом оно рассчитывает существенно повысить КПД ирригационной системы.

Почва. Хозяйство ведет планомерную работу по оздоровлению почвы. Ежегодно на полях высеваются сидеральные культуры, семена которых предприятие выращивает самостоятельно. Ведутся испытания технологии No-till, позволяющей снижать эрозионные процессы и сокращать затраты на проведение сельхозработ, а значит, и уменьшать себестоимость продукции.

В текущем году хозяйство увеличило площади посадки продовольственного картофеля, в связи с повышенным спросом на эту продукцию.

Надеемся, что наступивший сезон будет успешным для всех картофелеводов республики.

КС

Author: Ольга М.

Главный редактор журнала "Картофельная Система"