В этом году российские покупатели столкнулись с резким подорожанием картофеля — продукта, который традиционно считается одним из самых доступных. В магазинах самый невзрачный картофель продаётся почти за 100 рублей за килограмм, а качественный экземпляр, например привезённый из Египта, стоит уже 130 рублей. Покупатели вынуждены экономить: берут не больше килограмма, тщательно перебирают каждую картофелину, а пенсионеры и вовсе ограничиваются парой штук на суп. При этом на упаковке часто не указано происхождение товара, что делает механизм ценообразования для потребителя совершенно непрозрачным.
Продавцы и логисты называют несколько причин сложившейся ситуации. В прошлом году в ряде регионов, включая соседние области, случился неурожай из-за погодных условий. Одновременно выросла стоимость семенного картофеля, что побудило фермеров сократить посевные площади. В итоге внутреннего предложения не хватило, и рынок стали заполнять поставками из южных регионов и даже из Белоруссии, что неизбежно увеличило конечную цену за счёт транспортных расходов и наценок посредников. На этом фоне многие владельцы дач, несмотря на трудности, продолжают выращивать картофель самостоятельно — не только ради экономии, но и ради уверенности в завтрашнем дне. Эксперты предполагают, что к лету, с началом массовых поставок нового урожая, цены могут пойти вниз, однако окончательные прогнозы остаются туманными.
