По вторникам мы продолжаем публиковать эксклюзивные материалы от WPC (World Potato Congress), рассказывающие об организации эффективной производственной цепочки семенного картофеля в разных странах мира. Мы уже поговорили о странах Африки и Китае. Начали обсуждать ситуацию на Филиппинах.
Всемирный картофельный конгресс пройдет с 31 мая по 3 июня в Дублине, Ирландия. Событие соберет профессионалов, включая производителей картофеля, оптовиков, упаковщиков, импортеров и экспортеров как семенного, так и продовольственного картофеля.
На этой неделе мы поговорим о методах управления фермой, устойчивом производстве и хранении картофеля, маркетинге и создании добавленной стоимости картофеля на Филиппинах.
Методы управления фермой и выращивания сельскохозяйственных культур
PSRTC (центр зародышевой плазмы картофеля) проводит исследования процесса производства картофеля на местах и на фермах. Прежде всего, это оценка зародышевой плазмы, подходящей для данной местности, также она проводит исследования севооборотных культур, которые можно сажать в системах выращивания картофеля. Их семена передаются фермерам для адаптации на их собственных полях.
Частные канадские предприниматели предоставили фермерам Филиппин средства для поддержки производства сельскохозяйственных культур через кредитный портфель, посредством которого фермеры могут занимать средства на семенной картофель и другие сельскохозяйственные ресурсы по номинальной процентной ставке. Наряду с технологиями, производство также совершенствуется за счет доступных сельскохозяйственных ресурсов. Сотрудники PSRTC также регулярно посещают поля и проводят мониторинг фермерских полей.
Устойчивое производство и хранение картофеля
Видение PPVFA (Центр исследований и обучения картофельных систем) состоит в том, чтобы иметь сеть по производству и сбыту картофеля. Постепенно видение обретает форму. С семенами из Кабагтасана несколько фермеров смогли посадить чистые семена местных отобранных клонов, а именно CPF 34 и CPF 35, названных Choi white и Choi violet соответственно.
Первоначально семенные клубни картофеля хранились в хранилище с рассеянным светом, сделанном из бамбука с листами GI в качестве кровли. Скоро в партнерстве с LGU-Canlaon City будет работать небольшой холодильный склад. С этим хранилищем фермеры могут лучше хранить свой картофель и другие овощи и продавать их, когда спрос будет выше.
Маркетинг
Маркетинг картофеля осуществляется таким образом, чтобы фермерская продукция могла иметь гарантированный рынок сбыта. Сотрудники PSRTC контролируют эту работу совместно с фермерами. Изучаются дополнительные рынки сбыта, особенно для клубней мелких размеров.
Создание добавленной стоимости (упаковка, отличное надлежащее хранение, транспортировка)
CP&F предоставляет чистый посадочный материал группе фермеров, которые производят качественные семена на недавно открытой и изолированной территории. Стоимость семенных клубней увеличилась по мере увеличения спроса на хорошие семена со стороны других фермеров. В настоящее время разрабатывается организация переработки картофеля на уровне села, которая будет служить дополнительным или альтернативным источником дохода.
