Профессор Колледжа естественных наук Канвондского университета Лим Ен Сок провёл 30 апреля обучающий тренинг для местных фермеров в Центре поддержки начинающих сельскохозяйственных предприятий в районе Гурье (провинция Чолланамдо, Южная Корея). Мероприятие было посвящено технологии механизированного выращивания весеннего картофеля с особым акцентом на сорт «Тонгиль» (Единый картофель), который в последние годы набирает популярность. Программа носила практический характер и охватывала весь производственный цикл: внедрение технологий выращивания с учётом изменения климата, управление семенным картофелем, методы хранения и распределения, механизированные приёмы, а также стратегии получения высокого дохода. Особое внимание уделялось механизации для сокращения трудозатрат и повышения производительности в полевых условиях.
Фермерам также были представлены возможности переработки картофеля — в чипсы, хлеб и другие продукты — что позволяет повысить добавленную стоимость и расширить каналы сбыта, включая контрактное выращивание. Профессор Лим Ен Сок подчеркнул, что картофелеводство — это взаимосвязанная отрасль, объединяющая семеноводство, выращивание, хранение и распределение. По его словам, единый картофель обладает отличной приспособляемостью к высоким температурам, что делает его новой альтернативой для картофельной промышленности в южных регионах на фоне изменения климата. Он также отметил, что стабильное управление системой выращивания качественного семенного картофеля является ключевым фактором конкурентоспособности отрасли.
