Стартап Aardaia из Вагенингенского университета представил аардакер — забытый клубень, способный производить в пять раз больше белка, чем традиционные культуры,...

Китай является бесспорным мировым лидером по производству батата, обеспечивая около 55% глобального урожая, что составляет более 112 миллиардов фунтов (50,8...

Рынок картофельного крахмала в Северной Америке демонстрирует уверенный рост, потребление в 2024 году достигло 664 000 тонн, что на 1,1%...

История Харвиндера Сингха из деревни Шахзадпур в Харьяне представляет собой впечатляющий пример трансформации традиционного фермерского хозяйства в современный центр производства...

На мероприятии Elea PEF Chip Day 2025 в Германии производители картофельных чипсов со всего мира познакомились с революционными возможностями технологии...

Всего два года после окончания Университета Гента 25-летний Ярне Богаерт вместе с двумя однокурсниками руководит быстрорастущим стартапом Polysense, который помогает...

Семейная ферма Pioneer Potatoes, работающая в долине Скагит (Вашингтон), добилась революционных результатов благодаря внедрению оптического сортировщика с искусственным интеллектом. Столкнувшись...

Компания M S International, известный поставщик картофеля на международные рынки, объявила о запуске собственного бренда замороженного картофеля фри Eagle Fries....

Желтые сорта картофеля переживают бум популярности в регионе Ред-Ривер, постепенно вытесняя традиционных фаворитов — красные и рассетные сорта. Если еще...

Производители картофеля в Болгарии готовятся к акциям протеста из-за критической ситуации на рынке, вызванной массовым импортом дешевой продукции и неблагоприятными...