По данным портала The Local, в Швейцарии в этом году отмечается низкий урожай картофеля, производители чипсов отмечают, что в стране не хватает сырья для переработки. При этом спрос на чипсы увеличился на 30%: из-за пандемийных ограничений люди чаще сидят дома, а не посещают рестораны.
Переработчики утверждают, что для восполнения дефицита необходимо импортировать не менее 20 000 тонн картофеля. Но поступление продукции в страну затруднено из-за сложных правил ввоза, направленных на защиту местных фермеров: требуется специальное разрешение Федерального управления сельского хозяйства.
Производители чипсов сообщают, что на данном этапе невозможно определить, насколько серьезным будет дефицит. Выводы можно будет сделать только в декабре, когда весь урожай будет на складах.
