Котировка картофеля, пригодного для приготовления картофеля фри, на фьючерсном рынке картофеля EEX в Лейпциге, Германия, 1 августа выросла до 26,20 евро за 100 кг, сообщает портал nieuweoogst.nl. Так фьючерсный рынок реагирует на продолжающуюся засуху и ее последствия для урожайности картофеля.
На прошлой неделе бельгийский исследовательский институт PCA сообщил на основе пробных копок, что посадки среднеранних сортов картофеля фри в настоящее время погибают. Из-за жары и засухи последующий рост еще больше замедляется. На данный момент PCA предполагает доходность, которая лишь немного ниже среднего долгосрочного показателя.
PotatoNL зафиксировала в понедельник подъем цены от 15 до 21 евро за 100 кг картофеля фри для крупномасштабной переработки категории I. В частности, за производство свежего картофеля фри в исключительных случаях выплачивается до 28 евро за 100 кг. Это в основном касается картофеля старого урожая. Экспортный картофель идет уже с урожая 2022 года, а до этого цена составит от 20 до 22 евро за 100 кг.
По словам биржевого брокера De Vries & Westermann, картофельная промышленность все еще обрабатывает остатки картофеля предыдущего урожая. Переход на молодой картофель неизбежен. Исходя из условий выращивания в Нидерландах и Бельгии, по-прежнему ожидается приемлемая урожайность. По словам de Vries & Westermann, предстоящие недели имеют решающее значение для реального производства и качества.
