Как определить, что семенной картофель свободен от болезней?
В американской семенной отрасли картофеля сложно ориентироваться. В каждом регионе или штате действуют свои правила сертификации семян, что создает несогласованность.
«Программы семенного картофеля различаются в зависимости от рынков, которые они обслуживают. Если штат имеет значительное коммерческое производство, [его] основной целью может быть обеспечение семенами их коммерческих ферм», — говорит Нина Зидак, Университет штата Монтана, доцент-исследователь, специалист по сертификации семенного картофеля.
По словам Зидак, в Монтане нет коммерческой картофелеводческой отрасли, поэтому основное внимание уделяется семенам.
Цель программы по сертификации семенного картофеля состоит не в том, чтобы предоставить семена без болезней, а в том, чтобы убедиться, что семена соответствуют принятым стандартам качества, говорит Касия Дуэллман, доцент и специалист по семенному картофелю Университета Айдахо.
«Программы сертификации семян обеспечивают независимую стороннюю проверку качества семенного картофеля», — говорит Алан Вестра из Ассоциации улучшения сельскохозяйственных культур штата Айдахо, менеджер по юго-восточному региону. Агентства, проводящие сертификацию, определяют, что именно определяет качество картофеля. Это не означает, что орган по сертификации не может требовать отсутствия определенных заболеваний.
«Во многих программах стандарты указывают на нулевую терпимость к одним заболеваниям и терпимость к другим», — говорит Дуэллман. «Некоторые болезни недопустимы только для семян высоких репродукций или для всех поколений, предназначенных для сертификации».
Это означает, что любые партии семян с обнаруженным заболеванием не будут сертифицированы, говорит Дуэллман. В других случаях, однако, может быть установлен допуск. «Если допустимое отклонение превышено, качество партии семян либо понижается, либо она бракуется», — говорит она.
Сертификация также может различаться в зависимости от поколения. Семена высоких репродукций (базисные) обычно продаются другим семеноводам, которые размножают их еще за год до того, как они станут полезными для коммерческих производителей. Они покупают более поздние поколения семян картофеля, обычно поколения 3 и выше. Стандарты могут быть выше для более раннего поколения, так как любые проблемы с этими семенами будут только умножаться по мере того, как они выращиваются производителями семян, а затем коммерческими производителями.
Программа сертификации Университета Монтаны имеет безупречную репутацию. Это может быть связано с тем, что производители этого штата концентрируются на производстве семян. «Мы стремимся производить семена, которые можно повторно сертифицировать для производства семенного картофеля в других штатах, — говорит Зидак.
Поскольку программы сертификации сильно различаются, мы услышали множество мнений о том, что должна включать каждая программа.
Представители университета штата Монтана тестируют все базисные посадки и 1 поколение на вирус мозаики (PVY). Они также проводят послеуборочные испытания, отправляют образцы с полей всех производителей на Гавайи для выращивания в течение сезона. Команда осматривает и берет лист с каждого растения, а затем отправляет их обратно в лабораторию. Листья проверяют на наличие трех вирусов: PVY, вируса картофеля X (PVX) и вируса картофеля A (PVA).
Программа сертификации семенного картофеля штата Висконсин проверяет не только урожай два раза летом и после сбора урожая, но и точки хранения и отгрузки. По словам Рассела Гроувса, профессора и специалиста по расширению знаний Университета Висконсина и временно исполняющего обязанности директора Висконсинской программы сертификации семенного картофеля, поскольку постоянно происходят улучшения, крайне важно обновлять протоколы диагностических испытаний для обнаружения патогенов и процедуры для ограничения смешения сортов.
Документация также имеет ключевое значение. Семена нередко пересекают границы штатов, где им необходимо пройти квалификацию для другой программы сертификации. «Другим аспектом надежной программы сертификации является удаление зараженных растений», — говорит Брайан А. Чарльтон, исполняющий обязанности директора факультета картофелеводства Кламатского бассейна Орегонского государственного университета.
Однако сертификация сама по себе не может заменить прочные отношения между поставщиками семян и производителями. «На мой взгляд, доверие и участие важнее, чем тестирование», — говорит Рейган Грабнер, вице-президент CSS Farms, производителя семян в штате Вашингтон. «Производитель семян и коммерческий производитель должны иметь тесные отношения и согласование того, что значит поставлять высококачественный продукт».
