Картофелеводство Краснодарского края

Территория: 75 485 кв. км.

Население: 5 687 378 чел., из них жители города – 55,24%.

Географическое положение: край расположен на юге европейской части РФ, в северо-западной части Северного Кавказа. Омывается водами Азовского и Черного моря.

Климат: на большей части территории умеренно континентальный, на Черноморском побережье – от полусухого средиземноморского до влажного субтропического. Средняя температура на равнине в январе, самом холодном месяце,

– от −3°С до −5°С, на Черноморском побережье – от 0°С до +6°С. Средняя температура в июле, самом теплом месяце, – от 22°С до 24°C. В целом для края характерны жаркое лето и мягкая зима. Годовое количество осадков – от 400 до 600 мм в равнинной части, до 3242 мм и более – в горной. Климатические условия являются благоприятными для ведения сельского хозяйства.

Рельеф: 2/3 территории края – равнины, представленные Кубано-Приазовской равниной, Прикубанской наклонной равниной и дельтой реки Кубань, 1/3 территории занимают предгорья и горы.

Почвы: основную часть почвенного покрова степной зоны края составляют предкавказские карбонатные и выщелоченные черноземы. Таманский полуостров занят каштановыми, западно- предкавказскими болотными почвами. В горах – горно-лесные бурые и дерново-карбонатные почвы, в высокогорье – горно-луговые.Площадь сельскохозяйственных угодий: 3,9 млн га.

Краснодарский край входит в число ведущих регионов России по производству и переработке сельхозпродукции. Здесь выращивает- ся большой перечень культур, в том числе и картофель.

Заняв свою нишу на продовольственном рынке, местные карто- фелеводы демонстрируют стабильные результаты работы. Ранний краснодарский картофель является брендом края и пользуется боль- шой популярностью у жителей нашей страны.

В ПРИОРИТЕТЕ – РАННИЙ КАРТОФЕЛЬ

Производство раннего картофеля в Краснодарском крае достигло промышленных масштабов в 2000-х. Заметных результатов в этом направлении удалось добиться благодаря активному фермерскому движению.

Сегодня в регионе действует свыше 14 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств, многие из которых отводят под картофель часть своих сельхозугодий.

КФХ и агропредприятия выращивают преимущественно ранние сорта для реализации урожая в июне-июле за пределы края. С наступлением осени начинается массовый завоз на Кубань продовольственного и семенного картофеля из других регионов России.

Большая часть производителей картофеля работает в Калининском и Тимашевском районах края. В числе крупных хозяйств, специализирующихся на выращивании культуры, можно выделить ООО «Сельхоз-Галан», КФХ Онищенко В. И., ООО «Племзавод

«Дружба». По данным Росстата, площади посадки кубанского картофеля в организованном секторе в период с 2018 по 2022 год варьировались от 5 до 6,5 тыс. гектаров. За этот период, без учета результатов текущего года, максимальный объем валового сбора картофеля достигнут в 2021-м – 129,9 тыс. тонн.

Площадь посадки картофеля в организованном секторе, тыс. га

Объем валового сбора картофеля в организованном секторе, тыс. т

Показатели урожайности картофеля в организованном секторе, ц/га

Климатическая ловушка

Хотя регион считается благоприятным для сельхозпроизводства, возделывание картофеля на его землях связано с определенными сложностями. Высокие температуры весной и летом, характерные для Кубани, воздействуют на картофель угнетающе. В жаркую и сухую погоду, когда воздух нагревается до 35°С, процессы развития клубней приостанавливаются, нарастания их массы не происходит. Даже на орошаемых полях культура испытывает постоянный стресс, вследствие чего снижается урожайность. Как результат, местные картофелеводы не могут конкурировать по объемам производства с фермерами средней полосы России.

Ситуацию усугубляют климатические аномалии, на которые в последние годы не скупится природа Кубани. Возвратные заморозки весной и отсутствие дождей в начале лета, как в 2020-м, или затяжные ливни, как в 2021-м, могут разрушить все планы аграриев. Добросовестно отработав весь сезон и вложив в посадку картофеля сотни тысяч рублей, крестьяне вынуждены довольствоваться минимальной прибылью.

В текущем сезоне трудностей снова прибавилось. Из- за политической ситуации в мире и западных санкций поднялись цены и начались сбои с поставками удобрений, семенного материала, средств защиты растений, горючего, техники и запчастей.

МЕРЫ ГОСПОДДЕРЖКИ

Краснодарский край – один из лидеров в стране по объемам государственной поддержки, предоставляемой аграрному сектору. Производители картофеля могут претендовать на возмещение части затрат на производство картофеля из расчета на 1 га (базовая став- ка субсидии – 14 000 руб.); на приобретение элитных семян. Субсидии также предоставляются на возмещение части затрат на гидромелиоративные мероприятия. Речь идет о строительстве, реконструкции и техническом перевооружении оросительных и осушительных систем общего и индивидуального пользования и отдельно расположенных гидротехнических сооружений, принадлежащих аграриям на праве собственности или аренды. Также субсидируется приобретение машин, установок, дождевальных и поливальных аппаратов, насосных станций, включенных в сводный сметный расчет стоимости строительства, реконструкции и технического перевооружения.

Субъекты малого предпринимательства дополни- тельно могут получить субсидии на проведение агротехнологических работ, повышение уровня экологической безопасности производства, повышение плодородия и качества почв.

СОБСТВЕННЫЙ БРЕНД

Еще в 1970-х на Кубани начали массово возделывать ранний картофель, который наравне с фруктами и ягодами, стал настоящим брендом региона. И сегодня первые молодые клубни поступают в магазины и на рынки страны именно отсюда.

На протяжении последних лет в крае ведется работа по защите места происхождения краснодарских товаров. Таким образом власти пытаются отстоять интересы местных производителей, которые страдают от действий недобросовестных конкурентов, выдающих свою продукцию за кубанскую. В 2019 году Роспатент зарегистрировал географическое наименование «Кубанский ранний картофель». Его правообладателем стал глава КФХ Сергей Тронь из Калининского района, специализирующийся на производстве клубней. Спрос на теперь уже брендированный продукт остается стабильно высоким и у потребителей в самом крае, и далеко за его пределами.

Ирина Берг

Author: Татьяна Г.

Помощник Главного редактора журнала "Картофельная Система"