С началом 2025 года тема дорогого картофеля ушла с первых полос российских СМИ, потеряв новизну. А вот в Казахстане к вопросу о том, почему второй хлеб из категории самых доступных на глазах превращается в продукт для обеспеченных, с января приковано все внимание общественности. К середине зимы цены на картофель у наших южных соседей взлетели минимум в три раза. О том, что стало причиной таких масштабных изменений и почему фермеры не рассматривают этот факт как исключительно положительный, мы беседуем с председателем Союза картофелеводов и овощеводов Казахстана Байжаном Уалхановым.
– С одной стороны, этот скачок стоимости можно назвать откликом из прошлого, – начинает разговор эксперт, – предыдущий год был тяжелым для картофелеводов: цены на продукцию до конца сезона 23/24 оставались на минимальном уровне, установившемся в разгар уборки. При себестоимости картофеля в 55-65 тенге за килограмм, продавать приходилось по 65-70 тенге.
На этом фоне казалось, что чуть благополучнее остальных складываются дела у тех, кто выращивал картофель по договору с местными властями – для наполнения региональных стабилизационных фондов. Согласно условиям сотрудничества, эти производители получают 70% средств за будущую продукцию авансом, перед посевной. Закупочная цена на картофель в договорах была проставлена с учетом стандартного ежемесячного роста – до 100, 120, 130 тенге. Обычно стоимость картофеля после уборки плавно увеличивается: накладываются расходы на хранение, сокращаются объемы продукции на рынке. Но осенью 2023 года роста не произошло, картофель в стабфондах остался невостребованным. Государство отказалось выкупать оставшиеся объемы, возникла проблема с возвратом денег, которые были выплачены заранее. Фермеры оказались в очень сложном положении.
– Это один из факторов, который, на мой взгляд, надо законодательно регулировать, – подчеркивает Байжан Уалханов, – если государство заключило договоры о покупке картофеля по высокой цене, оно должно выполнять свои обязательства.
Закономерным следствием произошедшего стало сокращение программ закупок картофеля для обеспечения стабилизационных фондов в 2024 году. Объемы запасов снизились, хотя это не означает, что в стране не хватает картофеля.
Полный текст статьи опубликован в журнале «Картофельная система» №1, 2025. Для заказа журнала отправьте заявку на почту: ks@agrotradesystem.ru или обратитесь к менеджерам Компании «Агротрейд»
