Липецкая область продолжает удерживать лидирующие позиции в России по производству ряда продуктов питания, и особенно заметны успехи в переработке картофеля — регион сохраняет первое место в стране. По данным министерства сельского хозяйства области, в 2025 году здесь произвели более 268 тысяч тонн переработанного и консервированного картофеля. Почти половина всей такой продукции в России выпускается именно в Липецкой области, а в сегменте замороженного картофеля доля местных предприятий превышает 97%.
Как рассказала министр сельского хозяйства региона Екатерина Маркова, помимо картофеля, область занимает первое место в стране по выпуску мясосодержащих консервов, мясной продукции для детского питания, дрожжей и свекловичного жома. Кроме того, регион входит в топ-5 по производству сахара, соевого и рапсового масел, консервов из мяса птицы, переработанных фруктов и ягод, молочной и фруктово-овощной продукции, воды для детского питания, овощей закрытого грунта и премиксов.
