Согласно пресс-релизу, опубликованному Potatoes USA (отраслевое объединение картофелеводов США), розничные продажи картофеля за время с июля по сентябрь 2022 года выросли в долларовом выражении на 17,8% по сравнению с тем же периодом прошлого года, но снизились в объемах на 2,1%, — информирует Potatoes News.
Эксперты Potatoes USA подчеркивают, что, несмотря на небольшое снижение объемы продаж остаются выше допандемического уровня.
В пресс-релизе отмечается, что за последние пять лет средняя потребительская цена за фунт картофеля увеличивалась каждый год, достигнув в последнем квартале максимума (2,35 доллара). Но потребители по-прежнему считают картофель доступным продуктом, его продажи продолжают расти.
Все категории картофеля дорожают, а наиболее значительный прирост в обозначенный период пришелся на замороженный картофель – 22,8%.
Интересно, что при этом замороженный картофель остается одной из двух позиций, объем продаж которых увеличился (на 0,5%). Второй продукт, объемы продаж которого идут вверх, — консервированный картофель (рост на 0,2%).
Наибольшее снижение объемов продаж за этот период было зафиксировано в категории свежего картофеля (на 3,4%).
Продажи свежего картофеля в долларовом выражении выросли для всех видов, кроме пальчиковых и фиолетовых сортов, из-за нехватки предложения. Наибольшее снижение объемов продаж за период с июля по сентябрь 2022 года пришлось на фиолетовые и пальчиковые сорта, а также сорта с белой мякотью: на 38,5%, 14,9% и 13,2% соответственно.
Упаковки всех размеров выросли в стоимости, за исключением упаковок весом более 10 фунтов, стоимость которых снизилась на 27,3%. Больше всего подорожали упаковки по пять и 10 фунтов, цены увеличились на 29,4% и 29,3% соответственно. Объем продаж упаковок всех размеров снизился, за исключением упаковок весом от двух до четырех фунтов и пятифунтовых мешков.
