Картофельная система
potatounion
  • Главная
  • Новости
    • ВСЕ
    • Анонс
    • Государство
    • Мировые новости
    • Новости компаний
    • Опрос
    • Региональные новости
    • Российские новости
    • Событие
    На площадке агрофирмы «Август-Муслюм» пройдет День поля, посвященный беспахотному земледелию

    На площадке агрофирмы «Август-Муслюм» пройдет День поля, посвященный беспахотному земледелию

    Исследователи из Университета Айдахо занимаются созданием робота для прополки полей, работающего на солнечных батареях

    Исследователи из Университета Айдахо занимаются созданием робота для прополки полей, работающего на солнечных батареях

    Теория и практика: всё объединит выставка АГРОВОЛГА 2022

    Теория и практика: всё объединит выставка АГРОВОЛГА 2022

    Роботы для полей из Дании универсальны и полифункциональны

    Роботы для полей из Дании универсальны и полифункциональны

    Мониторинг полей картофеля продолжается в Калининградской области

    Мониторинг полей картофеля продолжается в Калининградской области

    В Дагестане активно занимаются импортозамещением семян столовой свеклы и моркови

    В Дагестане активно занимаются импортозамещением семян столовой свеклы и моркови

    «МинводыАГРО-2022»: всё для аграриев СКФО

    «МинводыАГРО-2022»: всё для аграриев СКФО

    В Перми разработали программный комплекс для управления системами орошения

    В Перми разработали программный комплекс для управления системами орошения

    Создание банка здоровых сортов картофеля продолжается на Ямале

    Создание банка здоровых сортов картофеля продолжается на Ямале

    Trending Tags

      • Региональные новости
      • Мировые новости
      • Российские новости
      • Государство
      • Событие
      • Аналитика
    • Техника/Технология
      Исследователи из Университета Айдахо занимаются созданием робота для прополки полей, работающего на солнечных батареях

      Исследователи из Университета Айдахо занимаются созданием робота для прополки полей, работающего на солнечных батареях

      Роботы для полей из Дании универсальны и полифункциональны

      Роботы для полей из Дании универсальны и полифункциональны

      Цифровизация позволит осуществлять дистанционный надзор за объектами АПК

      Цифровизация позволит осуществлять дистанционный надзор за объектами АПК

      Посев с использованием агродронов

      Посев с использованием агродронов

      Группа компаний GRIMME: INTERNORM и RICON, два сильных поставщика комплектующих изделий, продолжают расти

      Группа компаний GRIMME: INTERNORM и RICON, два сильных поставщика комплектующих изделий, продолжают расти

      GRIMME — специалист по овощной технике

      GRIMME — специалист по овощной технике

      GRIMME: новый комбайн элеваторного типа SELECT 200

      GRIMME: новый комбайн элеваторного типа SELECT 200

      GRIMME: модернизация бункера типа NonstopBunker на EVO 280

      GRIMME: модернизация бункера типа NonstopBunker на EVO 280

      GRIMME: новый REXOR

      GRIMME: новый REXOR

      Trending Tags

      • технологии
      • техника GRIMME
      • выставка науки и техники для картофельной индустрии
      • новые технологии
      • технология ПЭП
      • технология удобрения картофеля
      • сельхозтехника
      • Орошение
      • Переработка
      • Экология
    • Наука
      Технологии НАГРО: эффективные методы для получения и сохранения урожая

      Технологии НАГРО: эффективные методы для получения и сохранения урожая

      Меры повышения эффективности растениеводства в кризисных условиях

      Меры повышения эффективности растениеводства в кризисных условиях

      Нейтрализация почвенного засоления

      Нейтрализация почвенного засоления

      Защита картофеля: результативно и безопасно

      Защита картофеля: результативно и безопасно

      Применение биостимуляторов при обработке клубней картофеля перед посадкой. Работаем на урожай!

      Применение биостимуляторов при обработке клубней картофеля перед посадкой. Работаем на урожай!

      OMYA MAGPRILL – залог богатого и качественного урожая картофеля

      OMYA MAGPRILL – залог богатого и качественного урожая картофеля

      Успешная технология выращивания картофеля

      Успешная технология выращивания картофеля

      NORIKA. Формируем сортовой конвейер

      NORIKA. Формируем сортовой конвейер

      Повышение эффективности технологий производства мини-клубней картофеля

      Повышение эффективности технологий производства мини-клубней картофеля

      Trending Tags

      • консультации специалистов
      • Открытие
      • Селекция и семеноводство
      • Экология
      • Тенденция/Тренды
    • Регион
      Грамотная агрономия — один из лучших способов возврата затрат

      Грамотная агрономия — один из лучших способов возврата затрат

      Маркетинг и создание добавленной стоимости картофеля в Эфиопии

      Маркетинг и создание добавленной стоимости картофеля в Эфиопии

      Молодой механизатор-романтик работает в Астраханской области

      Молодой механизатор-романтик работает в Астраханской области

      McCain: для лучшего картофеля фри нужно лучшее сырье. И мы планируем вырастить его в России

      McCain: для лучшего картофеля фри нужно лучшее сырье. И мы планируем вырастить его в России

      «Дары Малиновки» в числе лучших предприятий агропромышленного комплекса Красноярского края получили «Золотые колосья»

      «Дары Малиновки» в числе лучших предприятий агропромышленного комплекса Красноярского края получили «Золотые колосья»

      «Дмитровский картофель»: сезон 2021

      «Дмитровский картофель»: сезон 2021

      Tummers: от небольшой компании по техобслуживанию до мирового лидера

      Tummers: от небольшой компании по техобслуживанию до мирового лидера

      Германский Семенной Альянс: немецкие традиции качества для российских картофелеводов

      Германский Семенной Альянс: немецкие традиции качества для российских картофелеводов

      ООО «Аксентис»

      ООО «Аксентис»

      Trending Tags

      • регион
      • История успеха
    • Архив журнала

      Trending Tags

      • Контакты
      Нет результата
      Посмотреть все результаты
      Мобильное приложение
      Картофельная система
      • Главная
      • Новости
        • ВСЕ
        • Анонс
        • Государство
        • Мировые новости
        • Новости компаний
        • Опрос
        • Региональные новости
        • Российские новости
        • Событие
        На площадке агрофирмы «Август-Муслюм» пройдет День поля, посвященный беспахотному земледелию

        На площадке агрофирмы «Август-Муслюм» пройдет День поля, посвященный беспахотному земледелию

        Исследователи из Университета Айдахо занимаются созданием робота для прополки полей, работающего на солнечных батареях

        Исследователи из Университета Айдахо занимаются созданием робота для прополки полей, работающего на солнечных батареях

        Теория и практика: всё объединит выставка АГРОВОЛГА 2022

        Теория и практика: всё объединит выставка АГРОВОЛГА 2022

        Роботы для полей из Дании универсальны и полифункциональны

        Роботы для полей из Дании универсальны и полифункциональны

        Мониторинг полей картофеля продолжается в Калининградской области

        Мониторинг полей картофеля продолжается в Калининградской области

        В Дагестане активно занимаются импортозамещением семян столовой свеклы и моркови

        В Дагестане активно занимаются импортозамещением семян столовой свеклы и моркови

        «МинводыАГРО-2022»: всё для аграриев СКФО

        «МинводыАГРО-2022»: всё для аграриев СКФО

        В Перми разработали программный комплекс для управления системами орошения

        В Перми разработали программный комплекс для управления системами орошения

        Создание банка здоровых сортов картофеля продолжается на Ямале

        Создание банка здоровых сортов картофеля продолжается на Ямале

        Trending Tags

          • Региональные новости
          • Мировые новости
          • Российские новости
          • Государство
          • Событие
          • Аналитика
        • Техника/Технология
          Исследователи из Университета Айдахо занимаются созданием робота для прополки полей, работающего на солнечных батареях

          Исследователи из Университета Айдахо занимаются созданием робота для прополки полей, работающего на солнечных батареях

          Роботы для полей из Дании универсальны и полифункциональны

          Роботы для полей из Дании универсальны и полифункциональны

          Цифровизация позволит осуществлять дистанционный надзор за объектами АПК

          Цифровизация позволит осуществлять дистанционный надзор за объектами АПК

          Посев с использованием агродронов

          Посев с использованием агродронов

          Группа компаний GRIMME: INTERNORM и RICON, два сильных поставщика комплектующих изделий, продолжают расти

          Группа компаний GRIMME: INTERNORM и RICON, два сильных поставщика комплектующих изделий, продолжают расти

          GRIMME — специалист по овощной технике

          GRIMME — специалист по овощной технике

          GRIMME: новый комбайн элеваторного типа SELECT 200

          GRIMME: новый комбайн элеваторного типа SELECT 200

          GRIMME: модернизация бункера типа NonstopBunker на EVO 280

          GRIMME: модернизация бункера типа NonstopBunker на EVO 280

          GRIMME: новый REXOR

          GRIMME: новый REXOR

          Trending Tags

          • технологии
          • техника GRIMME
          • выставка науки и техники для картофельной индустрии
          • новые технологии
          • технология ПЭП
          • технология удобрения картофеля
          • сельхозтехника
          • Орошение
          • Переработка
          • Экология
        • Наука
          Технологии НАГРО: эффективные методы для получения и сохранения урожая

          Технологии НАГРО: эффективные методы для получения и сохранения урожая

          Меры повышения эффективности растениеводства в кризисных условиях

          Меры повышения эффективности растениеводства в кризисных условиях

          Нейтрализация почвенного засоления

          Нейтрализация почвенного засоления

          Защита картофеля: результативно и безопасно

          Защита картофеля: результативно и безопасно

          Применение биостимуляторов при обработке клубней картофеля перед посадкой. Работаем на урожай!

          Применение биостимуляторов при обработке клубней картофеля перед посадкой. Работаем на урожай!

          OMYA MAGPRILL – залог богатого и качественного урожая картофеля

          OMYA MAGPRILL – залог богатого и качественного урожая картофеля

          Успешная технология выращивания картофеля

          Успешная технология выращивания картофеля

          NORIKA. Формируем сортовой конвейер

          NORIKA. Формируем сортовой конвейер

          Повышение эффективности технологий производства мини-клубней картофеля

          Повышение эффективности технологий производства мини-клубней картофеля

          Trending Tags

          • консультации специалистов
          • Открытие
          • Селекция и семеноводство
          • Экология
          • Тенденция/Тренды
        • Регион
          Грамотная агрономия — один из лучших способов возврата затрат

          Грамотная агрономия — один из лучших способов возврата затрат

          Маркетинг и создание добавленной стоимости картофеля в Эфиопии

          Маркетинг и создание добавленной стоимости картофеля в Эфиопии

          Молодой механизатор-романтик работает в Астраханской области

          Молодой механизатор-романтик работает в Астраханской области

          McCain: для лучшего картофеля фри нужно лучшее сырье. И мы планируем вырастить его в России

          McCain: для лучшего картофеля фри нужно лучшее сырье. И мы планируем вырастить его в России

          «Дары Малиновки» в числе лучших предприятий агропромышленного комплекса Красноярского края получили «Золотые колосья»

          «Дары Малиновки» в числе лучших предприятий агропромышленного комплекса Красноярского края получили «Золотые колосья»

          «Дмитровский картофель»: сезон 2021

          «Дмитровский картофель»: сезон 2021

          Tummers: от небольшой компании по техобслуживанию до мирового лидера

          Tummers: от небольшой компании по техобслуживанию до мирового лидера

          Германский Семенной Альянс: немецкие традиции качества для российских картофелеводов

          Германский Семенной Альянс: немецкие традиции качества для российских картофелеводов

          ООО «Аксентис»

          ООО «Аксентис»

          Trending Tags

          • регион
          • История успеха
        • Архив журнала

          Trending Tags

          • Контакты
          Нет результата
          Посмотреть все результаты
          Картофельная система
          Главная Аналитика

          Обзор рынка крахмала и крахмалопродуктов. Ситуация на фоне коронавируса

          23.06.2020
          в Аналитика
          1.3k
          Репостов
          7.4k
          Просмотров
          Поделиться в ТелеграмПоделиться в LinkedInПоделиться в VKОтправить по E-mail
          РЕКЛАМА

          Производство крахмала и крахмалопродуктов – одно из направлений перерабатывающих промышленности, всегда вызывающих большой интерес у аудитории нашего журнала.

          Как будет развиваться рынок картофельного крахмала? Появятся ли новые проекты? Каких перемен ждать в отрасли после завершения пандемии? Эти вопросы волнуют многих читателей. За ответами мы обратились к Олегу Радину, президенту Ассоциации российский производителей крахмало-паточной промышленности «Роскрахмалпатока».

          Вам также может понравиться

          Сбор урожая лука в Китае почти закончился

          В Армении картофель подорожал из-за избыточного экспорта

          Картофельный крахмал: спрос и производство на стабильном уровне

          РЕКЛАМА

          Производство. Нативный картофельный крахмал в России сегодня производят всего несколько предприятий: ОАО «Порецкий крахмал» (Республика Чувашия), ООО Чувашъенкрахмал (Республика Чувашия), ООО «Мглинский крахмальный завод» (Брянская обл.), Плещеевский крахмальный завод (Орловская обл.), Сырятинский крахмальный завод (Нижегородская обл.), СПК «Удача» (Пензенская обл).

          Объемы производства в 2019 году, по оценкам Ассоциации, составили порядка 11,8 тыс. тонн, что заметно выше, чем ранее (8,0 тыс. тонн – в 2018 г., 7,2 тыс. тонн – в 2017 г.).

          Тем не менее, этого количества по-прежнему недостаточно для внутреннего рынка: по разным подсчетам потребности российских предприятий покрываются всего на 30-50%.

          Импорт. Значительная часть картофельного крахмала закупается за рубежом. Напомним, что картофельный крахмал традиционно занимает наибольшую долю импорта, в сравнении с кукурузным и пшеничным. В основном, он поступает в Россию из Дании, Республики Беларусь, Германии, Франции и Польши.

          В 2019 году Россия импортировала 14,3 тыс. тонн нативного картофельного крахмала на сумму 12,3 млн долларов США (это на 38,0% или 5,4 тыс. тонн меньше, чем в 2018 году, и на 27,8% или 3,9 тыс. тонн меньше, чем за аналогичный период 2017 года). Снижение доли импорта может быть связано, например, с изменением рецептуры продуктов потребителей и переходом на модифицированные крахмалы.

          В наступившем году мы не фиксируем кардинальных изменений в этом направлении. За первый квартал 2020 года в Россию было ввезено 2,1 тыс. тонн нативного картофельного крахмала.

          Объективно, объем картофельного крахмала, поступающий в нашу страну из-за рубежа, не так уж велик: одному крупному современному предприятию (с мощностью переработки от 1000 тонн/сутки) было бы по силам заместить его более чем 70%. Но на текущий момент у Ассоциации нет информации о планах по разработке подобного проекта. К тому же в стране практически не выращивается картофель технических сортов (с повышенным содержанием крахмала), тогда как решение проблемы должно быть комплексным и начинаться с выращивания сырья соответствующего качества.

          Экспорт. В 2019 году Россия экспортировала 3,9 тыс. тонн нативного картофельного крахмала на 2,6 млн долларов США. Основные страны-получатели: Республика Беларусь, Казахстан, Украина, Таджикистан.

          В целом, объем рынка в 2019 году составил 22,2 тыс. тонн, или 53% от общей потребности. В 2018 году – 28,9 тыс. тонн или 31%, в 2017-м, соответственно, 27,6 тыс. тонн или 30%.

          Можно отметить, что спрос на картофельный крахмал в течение ряда лет остается приблизительно на одном и том же уровне. Причина стагнации – в общей слабости экономики и отсутствии на этом фоне роста производства продуктов питания. При этом весомой частью рынка картофельного крахмала являются микропроизводители – индивидуальные предприниматели (особенно это касается кондитерского и хлебобулочного сегмента), которые быстро появляются и также быстро исчезают.

          Перспективы на мировом рынке. На глобальном рынке доля нативного картофельного крахмала составляет всего 5%. Превалирует тапиоковый (24%) и кукурузный (41%). Картофельный крахмал является нишевым продуктом, доля которого, как прогнозируется, к 2022 году может вырасти на 2,6%. При этом общая ситуация практически не изменится, так как, по прогнозам экспертов, доля пшеничного крахмала должна увеличиться на 1,9%, тапиокового – на 3,4%, кукурузного – на 3,8%.

          Особенности рынка крахмалопродуктов в России

          Последние несколько лет в нашей стране отмечался взрывной рост производства нативного крахмала (сопровождающийся падением импорта). К основным факторам, стимулировавшим этот процесс, можно отнести высокий спрос со стороны бумажной и гофрокартонной индустрии.

          Увеличение спроса на крахмалы в пятилетнем периоде позволило отрасли улучшить свои финансовые показатели. Загрузка мощностей выросла до 76%.

          На этом фоне стали активно развиваться новые проекты, запуск которых, по мнению экспертов, параллельно с ожидаемым замиранием спроса, в конечном счете приведет к снижению показателей загрузки до 70%.

           В качестве примера такого проекта, реализованного «с нуля», можно привести компанию ООО «НьюБио» в Волгоградской области. Это предприятие по глубокой переработке зерна кукурузы мощностью 140 тысяч тонн / год должно приступить к работе в ближайшее время. Заявлены к выпуску такие продукты как кукурузный зародыш, глютеновый корм, кукурузный глютен, мальтодекстрин, крахмал кукурузный.

          Таким образом, ввод в действие этого проекта будет способствовать не только росту производства нативного крахмала, но и к существенному увеличению доли мальтодекстрина: экспорт этого продукта потенциально увеличится на 20-40 тыс. тонн в год. И это при том, что в 2019 году поставки мальтодекстрина за рубеж уже значительно выросли в связи с выходом на полную мощность ООО «Крахмальный завод «Гулькевичский».

          Характеризуя российский рынок крахмало-паточной продукции, нельзя не отметить также устойчивое (в течение последних пяти лет) снижение спроса на различные виды паток и сиропов, вызванное перепроизводством и дешевизной сахара в России. Индустрия пытается поддерживать объемы производства за счет замещения импорта и развития экспорта.

          Очередной этап падения интереса к этому типу продукции в 2019 году обеспечили фруктозные сиропы. Отметим, что до 2018 года загрузка мощностей предприятий по производству этого типа продукции была практически неизменной и стояла на уровне 80%. Однако в 2019 году в связи с запуском нового завода в Калужской области номинальные мощности возросли, что увеличило объемы продукции на рынке и повлияло на цены. В итоге общие объемы производства в течение года снизились (остановилось на уровне 153,7 тыс. тонн). Ожидается, что такое положение дел сохранится еще минимум один-два года.

          Несколько слов необходимо сказать и о рынке специальных продуктов (модифицированных крахмалов, мальтодекстрина, декстрозы, сорбитола, кристаллической фруктозы, пектина). За последние годы в нашей стране появились новые мощности по производству данных типов продукции. И на сегодняшний день можно сделать вывод о том, что объемы производства полностью покрывают запросы российских потребителей (ежегодная потребность во всех специальных продуктах не превышает 220 тыс. тонн при ограниченном росте).

          Так, производство модифицированного крахмала, судя по всему, достигло максимума на данный момент, составив 50 тыс. тонн. Конечно, высказывая такое мнение, необходимо подчеркнуть, что пищевые модифицированные крахмалы являются неоднородным сегментом. Они разнятся как по способам производства и конечному применению, так и по виду сырья, из которого изготавливаются. Но в целом, это новый и для многих непривычный вид продукции. Исходя из этого, приходится констатировать, что реализовывать полномасштабные проекты по производству отдельных видов модифицированных крахмалов экономически нецелесообразно вследствие ограниченного спроса. Выход с этой продукцией на экспорт также сопряжен с трудностями, так как зарубежные рынки заняты традиционными производителями.

          Такие проекты являются очень сложными в реализации, отличаются неопределенными сроками окупаемости, что снижает рентабельность и привлекательность инвестиций в индустрию.

          Последствия пандемии

          Ситуация, вызванная пандемией, безусловно, окажет влияние на состояние крахмало-паточной отрасли в стране.

          С определенными сложностями уже столкнулись предприятия по переработке зерна, так как этот вид сырья (особенно пшеница) уверенно растет в цене, несмотря на предпринимаемые правительством меры.

          Проблемы с реализацией готовой продукции придется решать тем заводам, кто поставлял свою продукцию для нужд сектора HoReCa.

          Перебои в поставках сырья в связи с закрытием границ регионов отмечают производители, не имеющие собственных хранилищ и закупающие сырье небольшими партиями под конкретные заказы.

          В целом, если говорить об особенностях 2020 года, по данным компаний, входящих в состав Ассоциации, первый квартал показал небывалые результаты: спрос на крахмалопродукты какое-то время превышал предложение, но ситуация быстро изменилась. Временные остановки производств привели к проблемам на предприятиях-заказчиках, производители крахмалопродуктов стали жаловаться на задержку платежей.

           Можно предположить, что в текущей ситуации, в краткосрочной перспективе, выиграют те поставщики, которые смогут предоставлять покупателям отсрочку по оплате. В ближайшее время мы ожидаем спад потребления, но в процентном отношении посчитать его пока сложно.

          Ситуация в мире

          Международные эксперты рынка крахмала и ГФС полагают, что пандемия коронавируса окажет продолжительное и существенное влияние на пищевую отрасль во всем мире. Но последствия для разных уголков земного шара будут отличаться.

          Страны ЕС. В таких государствах как Франция, Германия и Швейцария, где агропродовольственный комплекс составляет важную часть экономики, кризис не приведет к существенным переменам. Эти страны не зависят от импорта большинства сельскохозяйственных товаров, соответственно, там не отмечается проблем с продовольствием. Благодаря этому европейским правительствам было проще убедить граждан перейти на удаленную работу, что помогло замедлить распространение вируса.

          Страны Азии. Напротив, население таких стран как Сингапур (где преобладают поставки сельхозпродукции из-за рубежа), было крайне обеспокоено потенциальной угрозой голода. Думаю, после нынешнего кризиса все государства будут стремиться к агропродовольственной независимости. Во-первых, это повышает сельскохозяйственную самообеспеченность стран в период нарушения цепочки поставок, а во-вторых, увеличивает возможности для экспорта во времена перенасыщенности внутреннего рынка.

          В регионе АСЕАН страны с относительно небольшим агропродовольственным сектором (например, Филиппины, Лаос и Камбоджа), со значительной долей вероятности будут увеличивать объемы выращивания культур и пытаться завоевывать часть рынка Вьетнама, Таиланда и Индонезии. Возможно, это приведет к росту локальных поставок тапиоки и крахмала. Однако есть вероятность, что Вьетнам, Таиланд и Индонезия тоже займутся расширением рынков сбыта. В данный момент эти страны продают часть своего нативного крахмала из тапиоки в Китай, где продукт модифицируют для специализированных применений. Возможно, эта добавленная стоимость будет использована для создания новых производств в регионе АСЕАН. Следствием может быть уменьшение привлекательности дорогого крахмала и крахмалопродуктов европейских производителей для экспорта в государства-члены АСЕАН.

          США. Соединенные Штаты в момент общего кризиса продемонстрировали отлаженность работы цепочки поставок, что говорит о высоком уровне развития сельскохозяйственной отрасли. Так, в штате Калифорния в марте этого года фиксировался повышенный уровень продаж продовольственных товаров. Как и везде, рост спроса был связан с желанием потребителей сделать запасы на период изоляции. Но в американских магазинах не было дефицита товаров – в отличие от европейских, и особенно от азиатских. Некоторые производители работали круглосуточно для удовлетворения растущего потребительского спроса.

          Мир после коронавируса. Тенденции рынка

          Думаю, многие обратили внимание на то, что в период карантина население тратило гораздо больше времени на приготовление еды дома. Закономерно, что с середины марта продажи молока, муки, яиц и готовых хлебобулочных изделий в странах Европы и США существенно выросли. Вполне возможно, что и после отказа от режима изоляции интерес людей к приготовлению пищи дома (в том числе и из полуфабрикатов) сохранится.

          Производителям модифицированных крахмалов и крахмалопродуктов необходимо будет учесть этот тренд и пересмотреть рецептуры изготовления своей продукции для обеспечения полуфабрикатов новыми функциональными возможностями.

          Также во всем мире растет потребление замороженных продуктов и продуктов с большим сроком годности. Поэтому у производителей есть стимул к расширению продуктовой линейки, для чего им потребуются крахмалы с высокой функциональностью, в том числе картофельный крахмал.

          Другая тенденция связана с преимуществами здорового питания. После кризиса в США, Европе и Азии ожидается рост потребления «здоровых» продуктов, преимущественно тех, что способствуют укреплению иммунитета. Стремление будет особенно заметным в США, так как медицинские услуги в этой стране стоят дорого, а отпуск на время болезни обычно не компенсируется государством или работодателем.

          И еще несколько слов о цепях поставок. Во время пандемии коронавируса некоторые производители продуктов питания и напитков столкнулись с нехваткой ингредиентов. Для предотвращения подобной ситуации в будущем, вероятно, они диверсифицируют поставки, расширив список поставщиков. Другой возможностью в ситуации нехватки сырья может стать применение гибких правил маркировки ингредиентов для их взаимозамещения. Это позволило бы предприятиям быстро переключаться между источниками ингредиентов для крахмалов и их производных. Следовательно, есть вероятность, что поставщики крахмала и крахмалопродуктов расширят географическое присутствие в регионах мира, а также увеличат объем сырья, для обеспечения производителей продуктов питания и напитков с разнообразием цепочки поставок. По сути, сегодняшний кризис Covid-19 изменит глобальные цепочки поставок продуктов и ингредиентов, но пока трудно предугадать, как все будут взаимодействовать в новых условиях.

          КС

          Метки: 2020 №2коронавирускрахмал и крахмалопродуктыобзор рынка
          ПоделитьсяПоделиться93Поделиться66Отправить

          Связанные Истории

          Сбор урожая лука в Китае почти закончился

          Сбор урожая лука в Китае почти закончился
          от Мария Полякова
          22.06.2022
          0

          Сбор лука в Шаньдуне и Хэнани обычно подходит к концу в середине июня, но в этом году он продолжится до...

          Читать далее

          В Армении картофель подорожал из-за избыточного экспорта

          В Армении картофель подорожал из-за избыточного экспорта
          от Мария Полякова
          17.06.2022
          0

          Картофель в Армении подорожал от избыточного экспорта. Об этом заявил на пресс-конференции в международном мультимедийном пресс-центре Sputnik Армения бывший замминистра...

          Читать далее

          Президент Ассоциации “Союзкрахмал” Олег Радин выступил на Всероссийском зерновом форуме

          Президент Ассоциации “Союзкрахмал” Олег Радин выступил на Всероссийском зерновом форуме
          от Ольга Максаева
          03.06.2022
          0

          Завершил свою работу Всероссийский зерновой форум, организованный Союзом экспортеров зерна при поддержке Минсельхоза РФ 26-28 мая 2022 г. Мероприятие объединило...

          Читать далее

          Бороться с климатическими изменениями в России можно только высокими технологиями

          Бороться с климатическими изменениями в России можно только высокими технологиями
          от Ольга Максаева
          30.05.2022
          0

          Людмила Дульская В августе 2021 года была опубликована первая часть самого ожидаемого документа по климату – Шестого оценочного доклада Межправительственной...

          Читать далее

          Экспертное мнение: Сегодня нет таких средств защиты растений, которые нельзя было бы заменить другими

          Экспертное мнение: Сегодня нет таких средств защиты растений, которые нельзя было бы заменить другими
          от Ольга Максаева
          27.05.2022
          0

          Людмила Дульская На рынке СЗР – сложное положение: поставки импортных препаратов приостановлены, цены, по сравнению с прошлогодними, существенно выросли, поставщики...

          Читать далее

          Рынок семян в условиях сложного сезона

          Рынок семян в условиях сложного сезона
          от Ольга Максаева
          20.05.2022
          0

          Вырастим больше овощей открытого грунта – с таким девизом в этом году подходит к посевной практически каждый регион России. Отмечают...

          Читать далее

          Продовольствие всегда остается на первом плане

          Продовольствие всегда остается на первом плане
          от Ольга Максаева
          19.05.2022
          0

          Алексей Красильников, исполнительный директор Картофельного Союза Площади под картофель в этом сезоне, скорее всего, увеличатся. Себестоимость продукции вырастет без всякого...

          Читать далее
          Больше новостей

          Нам доверяют Профи

          Подписаться

          Рекомендуем

          Как подготовить клубни картофеля к посадке и сажать по климатическим правилам

          03.04.2019
          Меры поддержки сельхозпотребкооперативов расширят в Ивановской области

          Меры поддержки сельхозпотребкооперативов расширят в Ивановской области

          03.06.2022
          РЕКЛАМА

          Главный редактор: О.В. Максаева
          (831) 461 91 58
          maksaevaov@agrotradesystem.ru
          Журнал "Картофельная система" 12+
          Межрегиональный информационно-аналитический журнал для профессионалов агробизнеса
          Учредитель
          ООО Компания «Агротрейд»

          Политика конфиденциальности

          Рубрики

          • Агротехнология
          • Аналитика
          • Анонс
          • В фокусе
          • Государство
          • Дайджест
          • История успеха
          • Консультации специалиста
          • Мировые новости
          • Наука
          • Новости
          • Новости компаний
          • Опрос
          • Организация хранения
          • Орошение
          • Открытие
          • Переработка
          • Регион
          • Региональные новости
          • Российские новости
          • Селекция и семеноводство
          • Событие
          • Тенденция/Тренды
          • Техника/Технология
          • Упаковочное оборудование
          • Экология
          • Экономика

          Метки

          "Август" Астраханская область Беларусь Брянская область Господдержка Казахстан Картофельный союз Красноярский край Минеральные удобрения Министерство сельского хозяйства РФ Минсельхоз Минсельхоз РФ Московская область Нижегородская область Новосибирская область Республика Татарстан Республика Чувашия Россельхознадзор Россельхозцентр Ставропольский край Узбекистан Украина Экспорт картофеля выращивание картофеля журнал "Картофельная система" импорт картофеля капуста картофель картофель и овощи коронавирус мелиорация морковь овощи борщового набора орошение переработка картофеля посадка картофеля производство картофеля фри селекция и семеноводство картофеля селекция картофеля семенной картофель семеноводство картофеля техника GRIMME уборка картофеля хранение картофеля цены на картофель

          © 2021 Журнал "Картофельная система"

          • Связаться с нами
          • Главная
          • Новости
            • Региональные новости
            • Мировые новости
            • Российские новости
            • Государство
            • Событие
            • Аналитика
          • Техника/Технология
            • Орошение
            • Переработка
            • Экология
          • Наука
            • Открытие
            • Селекция и семеноводство
            • Экология
            • Тенденция/Тренды
          • Регион
            • История успеха
          • Архив журнала
          • Контакты
          Нет результата
          Посмотреть все результаты

          © 2021 Журнал "Картофельная система"