Сезон 2019/20
Сезон экспорта американского сладкого картофеля урожая 2019 г. в Европу завершается к началу августа. «Многие производители прекращают поставки и сосредотачиваются, в основном, на внутренних заказах, чтобы гарантировать покупателям качество продукции», – поясняет Ник Бакелаар из Spot (компания специализируется на выращивании и поставках сладкого картофеля из Северной Каролины, США).
По его мнению, завершившийся сезон для производителей сладкого картофеля, в целом, сложился неплохо, и во многом, на эту оценку повлияло положение дел на внутреннем рынке. «Мы увидели значительный рост продаж по сравнению с экспортом. Обычно экспортные цены лучше внутренних, но в последние три месяца все было наоборот», – говорит Ник Бакелаар.
С августа эстафету поставок сладкого картофеля в Европу принимает Египет. Отдельные поставщики начинают экспортировать немного раньше (около 29 недели), другие – немного позже (около 34 недели). Разница в сроках связана с празднованием Курбан-байрама (с конца июля по 10 августа). Некоторые производители хотят опередить этот праздник и начать экспорт, но на рынке в этот момент обычно еще достаточно продукции из США, и ранний урожай из Египта может оказаться слишком ранним.
«В разгар лета многие европейские покупатели отдают предпочтение фруктам, а не сладкому картофелю. Но постепенно ситуация меняется. К концу августа поставок из Египта уже может быть недостаточно. Что касается других стран, то с середины августа экспорт начинает Испания, небольшие партии приходят из Аргентины, а Гондурас и Южная Африка уже закончили сезон».
Урожай 2019
Урожай сладкого картофеля в 2019 году в Северной Америке был намного выше, чем в 2018-м.
К декабрю сезон американского сладкого картофеля для компании Spot был в самом разгаре. «За последние недели мы выполнили все заказы ко Дню Благодарения. Поэтому смогли больше сосредоточиться на том, что еще доступно для экспорта и внутреннего рынка», – говорит Ник Бакелаар.
«Мы точно знаем, сколько и какого качества продукции нам нужно продать. Урожай на нашей ферме был довольно крупным. По сравнению с прошлым годом он также даст возможность сохранить гораздо больше продукции до конца сезона. Эту точку зрения разделяют и большинство наших коллег-производителей».
Ситуацию с экспортом фермер комментирует так: «Европейский рынок сладкого картофеля в настоящее время стоит на месте. Есть еще большие поставки из Египта и Испании. Соединенные Штаты тоже начали всерьез. Мы были достаточно продуктивны с экспортом из нашей фермы».
«В сезоне-2018 было трудно получить сладкий картофель по хорошим ценам, – продолжает Ник Бакелаар. – Но к началу зимы 2019 года рынок перегружен картофелем. Очень многие люди занялись этим бизнесом – как в США, так и в других странах».
Урожай 2018
Урожай сладкого картофеля в Северной Каролине снизился из-за засухи, кроме того, значительный ущерб сельхозпроизводителям нанес ураган Флоренс. «По данным на конец октября, можно предположить, что по крайней мере около 30 процентов полей будут потеряны в Северной Каролине», – говорит Ник Бакелаар из Spot, – многие поля были затоплены, и фермеры вынуждены были откладывать время уборки. Некоторые из них будут экспортировать свою продукцию, но многие производители сначала хотят обеспечить местный рынок в США сладким картофелем. Здесь большой спрос из-за Дня Благодарения и Рождества».
«Ожидается, что после этого периода фермеры увеличат поставки в Европу, – продолжает Ник. – Мы заботимся о продажах на европейском рынке, например, в Германии, Скандинавии, Франции и Испании. Но мы также все больше и больше смотрим на восток».
Ник заметил также увеличение поставок сладкого картофеля из других стран-производителей. «В прошлом это были такие страны, как Египет, Испания и Израиль, но теперь в списке экспортеров можно увидеть еще и Марокко, Болгарию, Германию, Австрию, Бельгию и Нидерланды. Однако в большинстве этих стран этот бизнес еще развивается, фермеры только ищут наиболее подходящие сорта».
Spot также выращивает органический сладкий картофель. «Спрос на органические продукты растет, потому что все больше и больше потребителей осознают, что они едят», – заключает Ник.
