Канадская компания EarthFresh представила на национальном рынке инновационный сорт картофеля под названием Butter Potatoes («сливочный картофель»), который позиционируется как первый в своем роде. После более десяти лет исследований и успешного запуска в США компания выпустила три разновидности — Butter Golds, Butter Reds и Butter Russets, обещая потребителям естественный сливочный вкус и кремовую текстуру без необходимости добавления масла. Как заявили в EarthFresh, это позволит «переопределить вкус, текстуру и универсальность» продукта.
Новый картофель уже поступил в продажу в супермаркеты по всей Канаде в упаковках по 5 фунтов. В компании отмечают, что продукт ориентирован как на домашних кулинаров, так и на профессиональных поваров, и призван удовлетворить растущий спрос на премиальные овощи. По словам вице-президента по маркетингу и инновациям EarthFresh, запуск знаменует собой важную веху в развитии ассортимента продуктовых магазинов.
