Сбор урожая картофеля в Израиле должен начаться на несколько недель раньше обычного в ответ на запросы из Европы, где сильные зимние дожди повлияли на урожай. Об этом пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.
«Мы видим более ранний, чем обычно, спрос на картофель из Израиля в Европе. Обычно основные поставки от нас в Европу начинаются с 17-й по 18-ю неделю, но сейчас, скорее всего, начнутся раньше, примерно с 14—15-й недели», — говорит Эйтан Ботцер, управляющий директор Atzmona Potato Production, израильского экспортера и производителя органического и обычного картофеля и моркови.
«Упор делается в основном на органический картофель, наши клиенты и импортеры в Европе просят нас поставить его раньше из-за неопределенного качества урожая картофеля в этих странах, что вызвано проливными дождями.
Израильские производители смогут скорректировать период вегетации и поставлять продукцию европейским клиентам раньше, несмотря на то, что некоторые из наших блоков пострадали от заморозков в январе и начале февраля. Ущерб был ограничен благодаря тому, что производители внесли необходимые коррективы, чтобы иметь возможность поставлять быстрее», — говорит Ботцер.
Эйтан Ботцер отметил, что производители в Израиле сталкиваются с несколькими важными проблемами:
— Обменный курс не в нашу пользу. Шекель укрепился по отношению к евро и фунту на фоне общего укрепления израильской экономики. Стоимость семенного картофеля за тонну резко возросла, по сравнению с августом, когда мы начали накапливать семена. Мы заказываем картофель в Нидерландах, Германии, Франции и Шотландии. Рост цен за тонну составляет от 220 до 230 евро и 200 фунтов стерлингов из Шотландии».
Наземная логистика подорожала за счет топлива и курсов доллара, которые растут до 7-8%. Из-за роста всех этих затрат предполагаем, что цены на нашу продукцию должны быть скорректированы. Это увеличение должно компенсировать рост производственных затрат. Мы должны остановиться на чем-то приемлемом для всех. Когда все дорожает, это неприятно, но необходимо учитывать интересы покупателей и прийти к компромиссу.
