После достаточно длительного периода стагнации в России активизировался спрос на репчатый лук, это дало возможность местным фермерам повысить цены на данную продукцию, сообщают аналитики проекта EastFruit. Основной причиной удорожания стало стремительное сокращение запасов качественного лука. По словам производителей, сейчас качество репчатого лука в хранилищах продолжает ухудшаться, так как большинство фермеров осознанно закладывали продукцию, изначально непригодную для длительного хранения.
Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, на данный момент местные производители предлагают к продаже качественный репчатый лук по цене 13-22 руб/кг ($0,17-0,29/кг), что в среднем на 10% дороже, чем неделей ранее. По словам представителей оптовых компаний, на сегодняшний день достаточно сложно найти нужные объемы качественного репчатого лука. Основное предложение на рынке составляет продукция с ограниченным сроком реализации. Производители, которые еще располагают необходимыми объемами качественного лука, сейчас отпускают данную продукцию либо небольшими партиями, либо по заключенным ранее договорам.
Необходимо отметить, что на сейчас цена на репчатый лук в России уже в среднем на 22% выше, чем за аналогичный прошлогодний период. При этом участники рынка не исключают, что тенденция к удорожанию в данном сегменте сохранится и далее, а темпы роста цен на лук будут ускоряться по мере сокращения запасов в хозяйствах.
