Четверг, 26 июня, 2025
Нет результата
Посмотреть все результаты
Подписаться
КАРТОФЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
  • Главная
  • Новости
  • Агротехнология
  • Орошение
  • Экономика
  • Аналитика

В секретных архивах блокадного Ленинграда картофель упоминается в качестве основного источника витаминов

от Мария Полякова
21.09.2021
в Наука, Новости
В секретных архивах блокадного Ленинграда картофель упоминается в качестве основного источника витаминов
508
Репостов
4.6k
Просмотров
Share on OdnoklassnikiShare on Telegram

Недавно были рассекречена часть новых документов из блокадного Ленинграда. Один из них рассказывает о том, как ученые перед первой военной зимой решали вопрос об обеспечении граждан адекватным количеством витаминов. Иоган Эйхфельд, на тот момент исполняющий обязанности директора Всесоюзного института растениеводства, отмечал, что в условиях блокады главными источниками витаминов могут стать картофель, морковь и капуста. Он был категорически против использования картофелехранилищ в качестве бомбоубежищ при вражеских атаках с воздуха. Также ученый предлагал Комитету обороны Ленинграда для предотвращения цинги производить концентрат из хвои сосны и ели.

1200 образцов из Южной Америки и Европы было посажено весной 1941 года в Павловске. В июне вражеские войска были близко, а в коллекции были уникальные образцы, которых больше не было нигде в мире. Абрам Камераз, работник станции, в первые месяцы войны раздвигал и задвигал шторы, имитируя ночное время суток для южноамериканского картофеля, проводя так  все свое свободное время. Урожай собирали с поля уже под обстрелом, Камераз пострадал, но работы своей не оставил.

Это может быть интересно

Российский производитель СЗР локализует производство ключевого гербицида для аграриев

Где посмотреть сорта селекции NORIKA в этом году?

В Самаре состоялся X Международный конгресс «Климат, плодородие почв, агротехнологии»

В сентябре он ушел на фронт, передав свои полномочия Ольге Александровне Воскресенской и Вадиму Степановичу Лехновичу. По всему городу всю зиму ученые искали дрова, берегли коллекцию, как могли. Вадим Степанович собирал тряпье и ветошь, чтобы закрыть дыры в помещении и не дать образцам погибнуть суровой зимой. Ни одного клубня картошки они не съели, несмотря на изнеможение.

Весной 1942 года пришло время высадки материала в грунт.Ученые обучали горожан, как вырастить хороший урожай картофеля. Участки для посадки разместили в парках и скверах города, на Марсовом поле. В сентябре все вместе собрали урожай. Ученые отобрали несколько важных образцов для научных целей, а остальное передали в столовые блокадного города.

В одном интервью Лехнович однажды сказал: «А не съесть коллекцию — трудно не было. Нисколько! Потому что съесть ее было невозможно. Дело своей жизни, дело жизни своих товарищей…».

Источник: РБК, Культурология

Новостипо теме

Грамотная организация хранения картофеля предотвращает развитие болезней

Грамотная организация хранения картофеля предотвращает развитие болезней

15.07.2024

Специалисты лаборатории болезней картофеля ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений» успешно завершили очередной эксперимент.В течение осеннего, зимнего и весеннего периодов...

Центробанк не ждет серьезного влияния на инфляцию из-за потери части урожая в России

Центробанк не ждет серьезного влияния на инфляцию из-за потери части урожая в России

10.06.2024

Несмотря на рост цен на зерно во всем мире, власти России уверены, что потери аграриев после весенних природных аномалий серьезного...

ПАРТНЕРЫ ЖУРНАЛА 2025

ПЛАТИНОВЫЙ ПАРТНЕР

ЗОЛОТОЙ ПАРТНЕР

Разделы журнала

  • Агротехнология (80)
  • Аналитика (282)
  • Анонс (165)
  • В фокусе (73)
  • Государство (429)
  • Дайджест (11)
  • Дневник наблюдений (3)
  • Из архива журнала (22)
  • История успеха (35)
  • Консультации специалиста (110)
  • Мировые новости (428)
  • Наука (256)
  • Новости (3 712)
  • Новости компаний (383)
  • Опрос (144)
  • Организация хранения (62)
  • Орошение (86)
  • Открытие (38)
  • Переработка (225)
  • Продажа картофеля (40)
  • Регион (68)
  • Региональные новости (979)
  • Российские новости (504)
  • Селекция и семеноводство (244)
  • Событие (139)
  • Тенденция/Тренды (639)
  • Техника/Технология (249)
  • Упаковочное оборудование (10)
  • Экология (149)
  • Экономика (270)
  • Это интересно (18)

О журнале

Журнал «Картофельная система» 12+
Межрегиональный информационно-аналитический журнал для профессионалов агробизнеса

Учредитель:
ООО Компания «Агротрейд»

Главный редактор:
О.В. Максаева
(831) 461 91 58
maksaevaov@agrotradesystem.ru

Политика конфеденциальности

Правовая информация

Разделы журнала

  • Аналитика
  • В фокусе
  • Дайджест
    • Наука
      • Открытие
      • Селекция и семеноводство
      • Экология
  • Дневник наблюдений
  • Из архива журнала
  • История успеха
  • Консультации специалиста
  • Новости
    • Анонс
    • Государство
    • Мировые новости
    • Новости компаний
    • Опрос
    • Региональные новости
    • Российские новости
    • Событие
  • Орошение
  • Переработка
  • Регион
  • Тенденция/Тренды
    • Агротехнология
    • Организация хранения
    • Упаковочное оборудование
  • Техника/Технология
  • Экономика
    • Продажа картофеля
  • Это интересно

Последние новости

  • Российский производитель СЗР локализует производство ключевого гербицида для аграриев
  • Где посмотреть сорта селекции NORIKA в этом году?
  • Фертигация: путь к повышению урожайности
  • В Самаре состоялся X Международный конгресс «Климат, плодородие почв, агротехнологии»
  • Включиться в цепочку создания продукта с высокой добавленной стоимостью и получить свою долю выгоды

© 2025 Журнал "Картофельная система"

Нет результата
Посмотреть все результаты
  • Главная
  • Новости
  • Агротехнология
  • Орошение
  • Экономика
  • Аналитика
  • Из архива журнала
  • Архив журнала
  • Получить журнал

© 2025 Журнал "Картофельная система"

Этот веб-сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться этим веб-сайтом, вы даете согласие на использование файлов cookie. Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности и использования файлов cookie.
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.Ok