Хабаровские садоводы всё чаще осваивают выращивание батата — теплолюбивой культуры, которая традиционно произрастает в тропиках. Несмотря на суровый климат, местные огородники находят способы получать хороший урожай «сладкого картофеля», богатого витаминами и бета-каротином. Как рассказала опытный садовод Любовь Непшекуева, ключевые секреты успеха — правильное проращивание клубней и организация тёплых приподнятых грядок. Для проращивания используют ящики с землёй и песком, поддерживая влажность, а появившиеся ростки рассаживают по стаканчикам для получения крепкой рассады.
Особое внимание уделяется грядке: её застилают прозрачной плёнкой, которая удерживает тепло и предотвращает преждевременное укоренение. Высаживают рассаду в мае в лёгкую питательную почву с золой и листовым перегноем, поливая раз в неделю непосредственно в лунки. Уборка урожая проходит в конце сентября, причём клубни легко выкапываются из-под плёнки, оставаясь чистыми и не уходя глубоко в землю. Вредители батат практически не беспокоят, а хранить его лучше при температуре от 15 до 20 градусов, избегая холодных и сырых подвалов.
