Урожай картофеля, выращенный на полях Толочинского консервного завода, в нынешнем году сможет принять строящийся здесь цех быстрого замораживания.
Такие мысли озвучили председатель Государственного комитета по науке и технологиям Александр Шумилин и директор Белорусского инновационного фонда Денис Коржицкий.
Надо отметить, что цех быстрого замораживания входит в список из 60 проектов, которые реализуют в стране в рамках действующей программы инновационного развития. Всего в проект вложено 18,6 млн рублей. Из них 9,1 млн составляют средства республиканского централизованного инновационного фонда.
С открытием нового цеха планируют наладить выпуск полуфабриката — картофеля фри. Как отметил директор предприятия Анатолий Анюховский: «Это удивительно, что производя такое количество картофеля в Беларуси, мы по-прежнему отдельные продукты из него завозим из-за рубежа. Создание же нового производства в Толочине позволит обеспечить импортозамещение».
