В январе 1953 года, всего через шесть лет после обретения независимости, в округе Хугли (Западная Бенгалия) произошло знаковое событие для сельского хозяйства молодой нации. Впервые в истории независимой Индии были награждены фермеры, добившиеся выдающихся успехов в выращивании картофеля. Это стало кульминацией долгого пути картофеля, завезенного в XVII веке португальцами и превратившегося из экзотического овоща в ключевую сельскохозяйственную культуру благодаря британской колониальной администрации. Округ Хугли, несмотря на первоначальное недоверие местных жителей, стал эпицентром этой «картофельной революции» благодаря своим плодородным почвам.
Победителями исторического конкурса, оценивавшего урожаи 1951-52 годов, стали три фермера из Хугли. Первую премию в 400 рупий получил Гириндранатх Саха из Харипала, собравший невероятные 21 тонну картофеля с гектара. Их достижения, задокументированные историком Судхиром Кумаром Митрой, были впечатляющими даже по современным меркам. Это признание заложило основу для дальнейшего развития аграрного сектора. Сегодня Западная Бенгалия, где Хугли производит более 40% картофеля, остается одним из лидеров картофелеводства в Индии, внося существенный вклад в продовольственную безопасность страны.
