Большинство потребительских сортов картофеля еще недостаточно устойчивы к жаре и засухе, заключил Бен Бредек из торговой компании 3 Point Potatoes из Джабика, Лимбург, сообщает портал Nieuweoogst.nl. В качестве консультанта он участвует в пилотном проекте «Устойчивое выращивание потребительского картофеля».
Около сорока столовых французских сортов картофеля растут на испытательном поле в Джабике. Основное внимание уделяется сортам, которые требуют меньше азота, хорошо переносят засуху и жару, а иногда обладают устойчивостью к фитофторе.
Эти факторы имеют большое значение для пилотного проекта, потому что в 2022 году в четвертый раз за пять лет было сухо и жарко. Температура выше 35 градусов губительна для растений. В этом случае картофель больше страдает от жары, чем от засухи.
По словам Бредека, в дополнение к фабрикам по производству картофеля фри, также важно привлечь к пилотному проекту упаковочные компании и фирмы, торгующие семенами.
Кроме того, стороны, участвующие в пилотном проекте по столовым сортам, изучают вирус YNTN. Этот вирус образует пузырьки и кольца на кожуре, что губительно для клубней, которые должны быть пригодны для мытья.
Проект «Устойчивое выращивание потребительского картофеля» является частью Практической программы по охране здоровья растений.
