«Картофель в сетке, не мытый, весом 2,5 кг» – такой запрос от торговых сетей к российским производителям продукции «борщового набора» в текущем сезоне звучит все чаще, и это неудивительно: подобная упаковка – оптимальный запас продукта для небольшой семьи, нести удобно, стоит недорого.
Но для сельхозпроизводителей реализация такого запроса – особенно когда речь идет о постоянных поставках больших партий товара – сопряжена со многими трудностями. Мелкая фасовка требует участия большего количества персонала, но рабочих рук в хозяйствах часто не хватает (и не только в период закрытых границ), и они обходятся дорого. К тому же, выполнение операций вручную отнимает много времени, а торговые сети настаивают на жестком соблюдении сроков.
Разумным выходом для крупных сельхозпроизводителей в данной ситуации становится полная автоматизация процесса упаковки. Иллюстрацией этой идеи может послужить интересный проект, недавно реализованный Компанией «Агротрейд» в одном из известных картофелеводческих хозяйств Центральной России.
Заказчиком выступило предприятие, выращивающее столовый картофель на площади более 1500 га. Главными задачами проекта клиент назвал налаживание бесперебойного процесса упаковки товара (вес 2,5 кг) и сокращение сроков отгрузки продукции из хранилища.
Предложенное решение: запуск автоматизированной линии, позволяющей с высокой скоростью распределять картофель по мелким упаковкам (по 2,5 кг), затем объединять их в большие (по 25 кг) и укладывать на поддоны, облегчая логистику.
Какое оборудование обеспечивает выполнение задач?
Отметим, что до внедрения нового упаковочного комплекса у заказчика уже была действующая автоматизированная линия по сортировке и упаковке картофеля.
Проектировщики подстроились под имеющееся оборудование и создали продолжение линии, дополнив ее недостающими элементами: дозатором, тремя упаковочными машинами (двумя – фасующими продукцию в упаковку по 2,5 кг, и одной – собирающей маленькие упаковки в большую), системой транспортеров и автоматическим паллетоукладчиком.
Ключевым элементом линии стала дозирующая машина Upmatic 2013 HD (Upmann, Германия). Это сравнительно новая на рынке модель, имеющая отличные производственные характеристики.
По сути, Upmatic 2013 HD – это полностью автоматические компьютерные весы с 13 емкостями для взвешивания. Вибрационный загрузочный лоток машины расположен под углом, чтобы продукт можно было быстро транспортировать к контейнерам для взвешивания. Для обеспечения высокой точности и скорости каждый из тринадцати весовых контейнеров оборудован собственным тензодатчиком. Как только тензодатчик контейнеров почувствует, что достигнут правильный частичный вес, соответствующий вибропитатель отключается дроссельной заслонкой. Сразу же компьютер берет на себя управление и быстро суммирует частичные количества, необходимые для заданного целевого веса.
Другая важная составляющая комплекса – упаковочная машина 1352 UP (Upmann, Германия). Машина собирает упаковки от сеткозашивок/упаковочных машин, подсчитывает и распределяет их по ширине загрузочного транспортера, затем производит загрузку партии в сетку-мешок. Может использоваться для упаковки широкого ассортимента овощей и фруктов.
Замыкающим элементом линии является паллетайзер SYMACH Mach 5.1.
Данная модель работает со скоростью до 22 упаковок по 25 кг. в минуту, формируя паллету высотой до 2,65 м. Машина снабжена механизмом обмотки поддонов.
Паллету, уложенную автоматически, можно перевозить на дальние расстояния с сохранением формы. Не возникает проблем с погрузкой/выгрузкой, практически исключена вероятность повреждения груза.
Кроме того, линия способна упаковывать картофель в сетку мешок по 25 кг и также отправлять эти сетки на паллетоукладчик в обход третьей упаковочной машине 1352 UP
Что получил сельхозпроизводитель с запуском этой линии?
Серьезное увеличение производительности: дозирующая машина Upmatic 2013HD способствует выпуску до 60 упаковок по 2,5 кг в минуту или 3600 упаковок (9000 кг) в час. За сутки безостановочной работы линия производит более 86 тыс. упаковок (обрабатывает свыше 215 тонн картофеля).
Сокращение издержек на оплату труда рабочих: на линии задействованы всего два сотрудника: оператор, контролирующий работу оборудования, и водитель погрузчика, обеспечивающий загрузку готовых паллет в фуру. Ранее минимум два работника занимались ручной переупаковкой/сбором маленьких упаковок в большую около упаковочной машины (а в обновленной линии таких машин стало две), и два грузчика загружали мешки на поддоны.
Практически полное исключение влияния человеческого фактора: машины обеспечивают высокую точность взвешивания и отличное качество укладки.
При этом сельхозпроизводитель полностью защищен от смены интересов ретейлеров: в любой момент линию можно оперативно перенастроить на упаковку продукции в стандартную сетку-мешок (весом 25 кг) В этом режиме оборудование работает с внушительной производительностью до 18 упаковок по 25 кг в мин или 1080 упаковок= 27000 кг/час В этом случае в работе задействуется дозатор с одной из парных упаковочных машин и из комплекса временно выводится 1352 UP. Помощь специалиста в перенастройке не требуется.
Автоматизированная линия была запущена в январе 2021 года, хозяйство успешно выполняет свои обязательства по поставке картофеля в упаковке по 2,5 кг в магазины местной торговой сети.
Михаил Афаринов, руководитель направления «Упаковочное оборудование» ООО Компания «Агротрейд»
тел.: +7 (910) 899-62-93
