Генетический потенциал высокоурожайных сортов может быть реализован только при использовании качественных семян в сочетании с надлежащей агротехникой (GAP). Исследования в нескольких странах Африки позволили разработать технологические карты для новых улучшенных сортов. Однако их не применяют по ряду причин, таких как:
(1) отсутствие мотивации и неосведомленность мелких фермеров о важности использования технологических карт,
(2) рекомендации не подходят для женщин-фермеров,
(3) методы требуют большого количества времени, которого у фермеров нет в течение вегетационного периода,
(4) они дороги для мелких фермеров.
По этим и другим причинам управление фермой отличается от организации к организации в зависимости от потребности в рабочей силе и ожидаемой прибыли. Несоблюдение стандартных методов управления фермой приводит к производству картофеля разного качества, что делает продукцию непригодной для переработки или продажи в крупные супермаркеты, дорогие отели и рестораны.
Управление фермерским хозяйством можно улучшить, а соответствующие методы выращивания можно постепенно применять за счет наращивания потенциала для создания жизнеспособной цепочки добавленной стоимости картофеля. Надлежащие методы выращивания сельскохозяйственных культур включают в себя методы экологичного отношения к почве и экономию воды, оптимизированное использование минеральных и органических удобрений, сидераты, мульчирование, промежуточные культуры, орошение, комплексную борьбу с вредителями (IPM), включая севооборот, помогающий сократить использование пестицидов для борьбы с насекомыми и болезнями, которые возникают при интенсивном возделывании картофеля.
Эти и другие методы ресурсосберегающего земледелия улучшают естественные биологические процессы, обеспечивая устойчивое производство картофеля при сохранении базы природных ресурсов.
Ферма Кисима выращивает пшеницу и ячмень в качестве основных культур, а также масличные и бобовые культуры. Поэтому они используют севооборот, чтобы гарантировать, что почва не будет заражена. На ферме используются методы сохранения почвы и воды, такие как нулевая обработка и прямой посев, а также спутниковые системы наведения для точного земледелия.
Производство семенного картофеля в Кисиме почти полностью механизировано (на 97%) от посадки до упаковки. При этом внесение рекомендуемых удобрений, защита растений и другие производственные приемы выполняются точно. Поскольку руководство фермы обеспечивает оптимальные методы управления ресурсами и выращивания растений, они всегда получают высокие урожаи качественного семенного картофеля.
