Рынок картофельного крахмала в Северной Америке: умеренный рост на фоне растущей зависимости от импорта
Рынок картофельного крахмала в Северной Америке демонстрирует уверенный рост, потребление в 2024 году достигло 664 000 тонн, что на 1,1%...
От фермера до лидера агроинноваций: как Харвиндер Сингх превратил семейную ферму в центр качества семенного картофеля
История Харвиндера Сингха из деревни Шахзадпур в Харьяне представляет собой впечатляющий пример трансформации традиционного фермерского хозяйства в современный центр производства...
Импульсные поля и искусственный интеллект: как технология PEF меняет будущее картофельных чипсов
На мероприятии Elea PEF Chip Day 2025 в Германии производители картофельных чипсов со всего мира познакомились с революционными возможностями технологии...
Молодые инженеры используют ИИ для борьбы с пищевыми отходами: история успеха стартапа Polysense
Всего два года после окончания Университета Гента 25-летний Ярне Богаерт вместе с двумя однокурсниками руководит быстрорастущим стартапом Polysense, который помогает...
Как семейная ферма с помощью ИИ увеличила производительность и сократила ручной труд
Семейная ферма Pioneer Potatoes, работающая в долине Скагит (Вашингтон), добилась революционных результатов благодаря внедрению оптического сортировщика с искусственным интеллектом. Столкнувшись...
Eagle Fries: Индийский картофель выходит на мировой рынок замороженных продуктов
Компания M S International, известный поставщик картофеля на международные рынки, объявила о запуске собственного бренда замороженного картофеля фри Eagle Fries....
Желтый картофель из долины Ред-Ривер: как меняются вкусы потребителей
Желтые сорта картофеля переживают бум популярности в регионе Ред-Ривер, постепенно вытесняя традиционных фаворитов — красные и рассетные сорта. Если еще...
Болгарские картофелеводы на грани: климат, демпинг и проблемы маркировки угрожают существованию отрасли
Производители картофеля в Болгарии готовятся к акциям протеста из-за критической ситуации на рынке, вызванной массовым импортом дешевой продукции и неблагоприятными...
Красный картофель из долины Ред-Ривер выходит в свет: Ассоциация производителей запускает новую кампанию
Ассоциация производителей картофеля Нортленд, представляющая интересы фермеров Миннесоты и Северной Дакоты, начала масштабную маркетинговую кампанию по перепозиционированию красного столового картофеля....
Инновация в хранении: Картофель в ящиках против потерь и повреждений
Сельскохозяйственная компания Schulz тестирует новый метод долгосрочного хранения картофеля, который может значительно сократить потери и механические повреждения клубней. Вместо традиционного...
