«Картофельная история»: 20 лет успеха ресторана «Kiste» в Трире
В Трире отмечает 20-летний юбилей популярное заведение — картофельный ресторан «Kiste». Его владельцы, Гарри и Керстин Бетц, стоявшие у истоков ...
Успешные полевые испытания CRISPR-картофеля в Европе: шаг к устойчивому земледелию
Консорциум Project Opportunity успешно провёл первые полевые испытания крахмального картофеля, улучшенного с помощью технологии CRISPR-Cas. Модифицированные растения обладают повышенной устойчивостью ...
Картошка для «Дня благодарения с друзьями»: Как новый праздник меняет традиционные меню
Традиция празднования «Дня благодарения с друзьями» (Friendsgiving), официально признанная словарями лишь в 2020 году, набирает всё большую популярность, особенно среди ...
Картофельная ностальгия: Почему на Песчаной горе исчезает культура, которую так любят фермеры
Когда-то район Песчаной горы в Алабаме был покрыт картофельными полями, но сегодня эта культура практически исчезла с местных ферм. Фермер ...
Первые герои труда: Как в Индии 1953 года чествовали картофелеводов
В январе 1953 года, всего через шесть лет после обретения независимости, в округе Хугли (Западная Бенгалия) произошло знаковое событие для ...
Геномный анализ раскрыл неожиданное разнообразие популяций картофельной тли
Новое геномное исследование британских ученых показало, что популяции картофельной тли (Macrosiphum euphorbiae) обладают значительным клональным разнообразием, что опровергает прежние представления ...
«Сливочные» картофелины: в Канаде вывели новый сорт, не требующий масла
Канадская компания EarthFresh представила на национальном рынке инновационный сорт картофеля под названием Butter Potatoes («сливочный картофель»), который позиционируется как первый ...
В Беларуси вводят стандарты на размер картофеля и создают продовольственный резерв
Министерство антимонопольного регулирования и торговли Беларуси (МАРТ) утвердило новые стандарты качества на картофель, устанавливающие допустимый размер клубней от 45 до ...
Акриламид в картофельных чипсах: исследование выявило повышенные риски для детей
Международная группа ученых разработала и применила высокоточный метод LC-MS/MS для оценки содержания акриламида в картофельных чипсах и связанных с ним ...
Голландский гигант Farm Frites выходит в Австралию: инвестиции в $300 млн укрепят глобальную цепочку поставок картофеля
Голландский переработчик картофеля Farm Frites официально утвердил планы по строительству своего первого австралийского завода в городе Дуэн (штат Виктория). Проект ...
